Mtra.
Verónica Olivares García
Nutricionista
·
Nutriólogo clínico
Especialista en Obesidad y Delgadez
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Santiago de Querétaro 2 direcciones
No. de cédula: 10767621 7358581
249 opinionesExperiencia
Soy nutrióloga clínica con más de 14 años de experiencia, enfocada en ayudarte a mejorar tu salud desde la raíz, no solo a través del peso, sino entendiendo tu cuerpo, tu contexto y tus hábitos.
Mi enfoque no es darte una dieta estricta, sino acompañarte a construir una forma de alimentarte que realmente puedas sostener en tu vida diaria.
Trabajo principalmente con pacientes que buscan mejorar:
• Alteraciones hormonales (SOP, hipotiroidismo, resistencia a la insulina)
• Problemas digestivos
• Alteraciones metabólicas (diabetes, hígado graso, dislipidemias, síndrome metabólico)
• Relación con la alimentación
Cada consulta está enfocada en darte claridad sobre lo que está pasando en tu cuerpo y herramientas prácticas para generar cambios reales.
Si estás buscando algo más que una dieta y quieres entender cómo mejorar tu salud de forma integral, aquí puedo acompañarte.
Agenda tu consulta y comienza a entender tu cuerpo desde la raíz.
Enfoque nutricional
Trabajo con planes que se adaptan a ti, no al revés
Cada cuerpo responde distinto, sobre todo cuando hay un componente hormonal o metabólico de por medio. Por eso no uso dietas fijas: parto de tu historial, tus laboratorios y cómo te sientes semana a semana, y ajusto el plan conforme avanzamos. Lo que sí es constante es el seguimiento: reviso contigo qué está funcionando y qué no, para que el plan se mueva contigo y no al revés.
Enfocado en:
- Nutrición clínica
- Educación en diabetes
- Enfermedades metabólicas
Principales enfermedades tratadas
- Hipotiroidismo
- Resistencia a la insulina
- Ovario poliquístico
- Nutrición para salud hormonal
- Diabetes
- +22 a11y_sr_more_diseases
Pacientes que atiendo
Fotos y videos
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Experiencia
Verónica Olivares García
Nutricionista, Nutriólogo clínico, Especialista en Obesidad y Delgadez
Experiencia
- Instituto Nacional de Nutrición Salvador Zubirán (Ciudad de México, 2013)
Formación
- Licenciatura en Nutrición, Universidad Autónoma de Queretaro, 2009
- Maestría en Nutrición Clínica, Instituto Nacional de Salud Pública / Instituto Nacional de Perinatología, 2016
- Nutrióloga Certificada, Colegio Mexicano de Nutriólogos, 2017
- Mental Health Facilitator, National Board for Certified Counselors y Asociación Mexicana de Orientación Psicológica y Psicotera, 2016
- Diplomado en Nutrición Clinica, Universidad La Salle, 2014
- ISAK Nivel 1, International Society of the Advancement of Kinantrophometry, 2017
Certificados
Enfermedades tratadas
- Hipotiroidismo
- Resistencia a la insulina
- Ovario poliquístico
- Nutrición para salud hormonal
- Diabetes
- Hipertensión
- Dislipidemia
- Síndrome metabólico
- Obesidad
- Síntomas gastrointestinales
- Diabetes gestacional
- Enfermedad celíaca (esprúe)
- Hígado graso
- Estreñimiento
- Enfermedades autoinmunes
- Nutrición y salud emocional
- Celiaquía
- Hiperlipidemia
- Intolerancia al gluten
- Nutrición inadecuada
- Diabetes tipo 2
- Gastritis
- Colitis
- Alteraciones hormonales
- Deficiencia de hormonas tiroideas
- Nutrición para microbiota intestinal
- Síndrome del intestino irritable
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Idiomas
- Español
- Inglés
Publicaciones
- Differential modulation of the functionality of white adipose tissue of obese Zucker (fa/fa) rats by the type of protein and the amount and type of fat (Nutr Biochem. 2013)
- Fasting and posprandial regulation if the intracellular localization of adiponectin and of adipokines secretion by dietary fat in rats (Nutr Diabetes. 2015)
- Comportamiento alimentario en el contexto universitario. En: Duarte, R.E., Correa E., López V., Azpeitia J.D., Dubcovsky G. A. I., Fierro A., Rodríguez L. (Eds.), (2018). Investigación: Eje trasversal de la Educación en la UVM Vol. I. (pp 21-33)
Premios y distinciones
- Premio FUNSALUD a investigación básica. (Ciudad de México, 2013)
Servicios y precios
-
Consulta especializada (patologías)
Desde $850 -
-
Consulta nutricional
Desde $850 -
-
Consultas subsecuentes de nutrición
Desde $850 -
-
Evaluación nutricional
Desde $850 -
Artículos
Plan de alimentación personalizado
Cada persona tiene ciertas características fisiológicas y metabólicas, con el plan personalizado lo que brindo, después de la evaluación nutricional, son las recomendaciones de alimentación y hábitos de salud específicos para lograr un estado óptimo de salud y bienestar que impacte en la calidad de vida de cada uno de mis pacientes
Evaluación de la grasa corporal por impedancia bioeléctrica
La impedancia bioeléctrica es un método para la evaluación de la composición comporal que permite conocer la cantidad de grasa subcutánea y abdominal, músculo y agua que contiene cada persona; es un análisis más completo del riesgo cardiovascular y/o nutricional que se tiene más allá del peso. El peso, al ser la suma de éstos componentes, no nos indica con certeza que componente está en exceso y cual deficiente. Por ej: el Indice de Masa Corporal se obtiene con el peso y talla de una persona, sin embargo puede ser que 2 personas tengan el mismo IMC (clasificandolos en obesidad) pero una tiene más componente de grasa y la otra de músculo; la composición corporal si detecta esta diferencia.
Control de hábitos
Consiste en brindar diferentes estrategias conductuales que ayuden a establecer y mantener hábitos saludables que ayuden a lograr los objetivos establecidos por el paciente y mejorar la calidad de vida.
Evaluación nutricional
Consiste en evaluar cada uno de los factores que intervienen en tu vida: alimentación, ejercicio, sueño, estrés, actividad laboral, entre otros. Con la finalidad de brindarte las estrategias y herramientas útiles que te servirán como apoyo para la implementación y reforzamiento de hábitos de salud específicos para lograr tu salud y bienestar.
Consultorios (3)
Licenciado Manuel Gómez Morin 3870, Torre Lomas piso 8 consultorio 1001, Centro Sur, Santiago de Querétaro 76090
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Hospital H+ (Tec 100) Torre Medica 3 consultorio 708
Aseguradoras aceptadas
Se aceptan aseguradoras, pero la cobertura varía según la ubicación y el servicio.
Opiniones
249 opiniones
Lo más mencionado por los pacientes
- Explicaciones detalladas
- Dedicación durante la visita
- Puntualidad
-
T
Thalia
Excelente profesional, flexible con el tratamiento y además da explicaciones profundas súper claras, te hace sentir muy cómoda. Muchas gracias
• Torre Lomas piso 8 consultorio 1001 • Consultas subsecuentes de nutrición •
-
M
María M.
No me agradó mucho en cuanto explicación de alimentos, por que unos podrían inflamar, horarios de suplementos, etc.
No me dio recomendaciones sobre suplementos, realmente no me gustó.• Hospital H+ (Tec 100) Torre Medica 3 consultorio 708 • Consulta nutricional •
Mtra. Verónica Olivares García
Gracias por compartir tu experiencia. Lamento que la consulta no haya cumplido con tus expectativas, especialmente en cuanto a las explicaciones y recomendaciones que esperabas recibir.
En consulta busco que cada indicación tenga un propósito individualizado y, en el caso de los suplementos, no siempre es necesario recomendarlos: su uso depende de la historia clínica, alimentación, síntomas, estudios y necesidades de cada persona.
Tomo en cuenta tu comentario sobre la importancia de explicar con mayor claridad el porqué de las recomendaciones, así como los horarios e indicaciones cuando se utilizan suplementos. Este tipo de retroalimentación me ayuda a seguir mejorando la experiencia en consulta.
Gracias por tomarte el tiempo de compartirlo.
-
J
Jess Rodriguez
Excelente servicio y preguntas muy puntuales. Me encantó que no solo revisa el tema alimenticio sino cuestiones importantes como sueño y estrés.
• Hospital H+ (Tec 100) Torre Medica 3 consultorio 708 • Consulta nutricional •
Mtra. Verónica Olivares García
Muchas gracias por compartir tu experiencia. Para mí es importante evaluar la nutrición de forma integral, considerando no solo la alimentación, sino también factores como el sueño, el estrés y los hábitos que pueden influir en la salud.
Me da gusto saber que te sentiste bien acompañada durante la consulta. Gracias por tu confianza.
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E
Edgar Hernandez
Vero es muy profesional. Nos fallo al inicio la puntualidad por la condición del clima (algo puntual).
La explicación es detallada y resolvió dudas, explicó de forma detalla, cuenta con material didáctico para entender mas facil.
Por ah• Hospital H+ (Tec 100) Torre Medica 3 consultorio 708 • Consulta nutricional •
Mtra. Verónica Olivares García
Muchas gracias por compartir tu experiencia y también por tu comprensión con el retraso de ese día.
Me da mucho gusto saber que las explicaciones, la resolución de dudas y el material de apoyo te ayudaron a comprender mejor la consulta. Para mí es importante que cada persona se vaya entendiendo no solo qué hacer, sino también por qué.
Gracias por tu confianza.
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J
JIH
Buen trato, excelentes menús, explicación detallada acorde a las necesidades de cada paciente.
• Torre Lomas piso 8 consultorio 1001 • Consultas subsecuentes de nutrición •
Mtra. Verónica Olivares García
Muchas gracias por compartir tu experiencia. Me da gusto saber que tanto la atención como las explicaciones y el plan de alimentación se sintieron acordes a tus necesidades.
Busco que cada recomendación sea personalizada y realmente útil para el día a día. Gracias por tu confianza.
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M
MGB
La doctora revisa muy bien los antecedentes para emitir sus recomendaciones
• Torre Lomas piso 8 consultorio 1001 • Consulta nutricional •
Mtra. Verónica Olivares García
Qué bueno saber que percibiste ese nivel de detalle en la consulta. Revisar los antecedentes y el contexto de cada persona es clave para poder hacer recomendaciones realmente personalizadas y con sentido clínico.
Me alegra que esa parte de la atención haya sido útil para ti.
-
B
Berenice
Exelente consulta, explicación a detalle y resolvieorn todas mis dudas, la recomiendo
• Hospital H+ (Tec 100) Torre Medica 3 consultorio 708 • Consulta nutricional •
Mtra. Verónica Olivares García
Me alegra saber que la consulta te ayudó a resolver tus dudas y que las explicaciones fueron claras y detalladas.
Aprecio mucho tu recomendación.
-
A
AR
Muy profesional , todo bien explicado y detallado, sus métodos son actualizados.
• Torre Lomas piso 8 consultorio 1001 • Consulta nutricional •
Mtra. Verónica Olivares García
Qué gusto saber que percibiste claridad en las explicaciones y actualización en la forma de trabajar. Mantener la consulta basada en evidencia y adaptada a cada persona es parte central de mi enfoque.
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J
JOCELYN G.
TODO EXCELENTE, EXCELENTE EXPLICACION Y COMUNICACION
• Hospital H+ (Tec 100) Torre Medica 3 consultorio 708 • Consulta nutricional •
Mtra. Verónica Olivares García
Me alegra mucho saber que la explicación y la comunicación durante la consulta fueron claras para ti. Busco que cada indicación se entienda y tenga sentido dentro de tu proceso.
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A
Aylin
Valoro mucho que la cita haya sido centrada en desglosar los síntomas de un diagnóstico previo, explicación de los objetivos y no únicamente en términos como déficit calórico, peso ideal, etc a comparación de experiencias previas.
• Hospital H+ (Tec 100) Torre Medica 3 consultorio 708 • Consulta nutricional •
Mtra. Verónica Olivares García
Me da gusto saber que te sentiste escuchada y que la consulta te ayudó a comprender mejor tus síntomas y los objetivos del proceso.
Para mí es importante que la atención no se reduzca únicamente al peso o a las calorías, sino que considere el contexto completo de cada persona y lo que está ocurriendo detrás de sus síntomas.
Dudas solucionadas
31 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia
El geriaplus reeplaza a las comidas en un paciente con secuelas de un acv hemorrágico
El geriaplus reeplaza a las comidas en un paciente con secuelas de un acv hemorrágico
RESPUESTA DEL PROFESIONAL:
Hola! El geriaplus ayuda a complementar los alimentos. En caso de ACV hemorrágico ayuda a completar el aporte energético ya que en muchas ocasiones por las secuelas (disfagia principalmente) no logran cubrir toda la energía que requieren con los alimentos.
No logro bajar de peso que sucede eh dejado tortillas harinas y arroz me ejército moderado y no bajo
No logro bajar de peso que sucede eh dejado tortillas harinas y arroz me ejército moderado y no bajo ☹ que debo hacer.....
RESPUESTA DEL PROFESIONAL:
Hola! Para lograr un cambio en tu composición corporal o tu peso no es simplemente dejando de comer ciertos alimentos, hay mucho otros factores que pueden influir como: estrés, descanso, hidratación, ejercicio, etc... te recomiendo acercarte a un especialista para que se realice la evaluación nutricional completa y brindarte una atención personalizada.
Con gusto te puedo apoyar
Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.
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