Lic. Ximena Ruiz de Chávez

Realicé mi internado en nutrición humana en el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán.
 
Actulamente soy socio fundador del proyecto “Psico-Nut”, en donde se imparten pláticas y talleres para promoción de estilos de vida saludables, así como tratamient integral del sobrepeso, obesidad y trastornos de conducta alimentaria
 
Cuento con mi consultorio privado de Nutrición y Metabolismo atendiendo pacientes con alteraciones relacionadas con la nutrición y el control de peso.
Se evalúa el estado de nutrición del paciente mediante la valoración de varios indicadores y de la historia clínica. De acuerdo a los resultados obtenidos, se realiza un plan de alimentación adecuado y personalizado (se manejan varias opciones y se escoge la que mejor le acomode al paciente por cuestión de horarios, trabajo, escuela, gustos, preferencias, enfermedades asociadas, medicamentos, nivel de actividad física o ejercicio, etc) y se crea un plan de monitoreo para las consultas subsecuentes.
Estas consultas se enfocan principalmente en la educación y cambios de hábitos y conductas para obtener un mejor estilo de vida.
Son consultas muy dinámicas y planes de alimentación muy atractivos e individualizados.