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Experiencia

Licenciada en Nutrición con más de 8 años de experiencia.

•Educadora en Diabetes

•Certificada en Nutrición Aplicada a Deportes Específicos

•Formación en Hipotiroidismo

Mi objetivo es ayudarte a lograr tus metas buscando encontrar la forma en la que sea sostenible a largo plazo, adaptándome y siendo flexible con tus gustos y preferencias, pero también teniendo en cuenta lo que necesitas evaluando tu caso. Me encanta ser parte del proceso que te lleve a un estado de bienestar y salud, por lo que intento que también tú aprendas y seas consciente de la razón de consumir todos los nutrientes, promoviendo así una buena relación con la comida y contigo mismo(a).

Además de esto, mi enfoque es sobre la recomposición corporal (aumento de masa muscular y disminución de grasa corporal) y buen rendimiento.

Al igual que también tratar todas las condiciones de salud que estén relacionadas con la resistencia a la insulina, tales como diabetes, síndrome ovárico metabólico poliendócrino, hipotiroidismo y demás.

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Enfoque nutricional

A diferencia de una consulta médica en la que generalmente se entrega una receta al finalizar la cita, el trabajo nutricional continúa después de nuestra consulta.

Una vez concluida la sesión, dedico tiempo adicional al análisis y diseño de tu plan de alimentación de manera individualizada. Este proceso implica revisar tu situación clínica, interpretar estudios de laboratorio cuando corresponda, seleccionar alimentos adecuados a tus necesidades, diseñar menús compatibles con tus horarios y estilo de vida, realizar cálculos dietéticos, suplementación (en caso de requerirse) y, en algunos casos, investigar aspectos específicos necesarios para tu atención.

Cada plan de alimentación es elaborado de forma personalizada; no se trata de formatos genéricos o prediseñados. Por ello, considero cada plan como un trabajo hecho a la medida de cada paciente.

Procuro adaptar el plan a tus gustos, preferencias y posibilidades para que sea práctico y fácil de seguir. Sin embargo, mi prioridad es recomendar los alimentos que nutricionalmente favorezcan tu salud y el logro de tus objetivos.

  • El plan de alimentación no se entrega el mismo día de la consulta.

  • Puedes comenzar desde ese momento con los hábitos, recomendaciones y objetivos establecidos durante la sesión.

  • El tiempo habitual de entrega es de 3 a 5 días hábiles posteriores a la consulta. Siempre procuraré enviarlo en el menor tiempo posible.

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Enfocado en:

  • Nutrición deportiva
  • Educación en diabetes

Pacientes que atiendo

Adultos (Sólo en algunas direcciones)
Niños a partir de 12 años (Sólo en algunas direcciones)

Tipos de consulta

Videoconsulta

Fotos y videos

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Destacados

Servicios y precios

  • Consulta de primera vez presencial

    $700

  • Consulta online

    $500 - $700

  • Consultas subsecuentes de nutrición

    $600

  • Estudio InBody

    $250

Consultorios (2)

Paulina Castro

Consulta en línea

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Paulina Castro
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Calle Ferrocarril Central 705, Los Laureles, Celaya 38020

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81 opiniones

Lo más mencionado por los pacientes

  • Explicaciones detalladas
  • Dedicación durante la visita
  • Instalaciones excelentes
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Destacadas

  • A

    ADRIAN AGUILLON

    Mi consulta con la Pau fue excelente. Desde el inicio, me brindó un plan personalizado que se adaptó a mis necesidades y estilo de vida. Lo más sorprendente fueron los resultados, ya que he notado mejoras significativas en mi energía, peso y bienestar general. Además, me ayudó a desarrollar una relación más saludable con la comida. Sin duda, recomiendo ampliamente la consulta, ya que ha sido clave en los cambios positivos que he experimentado.

     • Hospital MAC Torre 2.0 Paquete consulta nutricional  • 

  • P

    Paciente

    Pau es muy atenta, interactiva y muy dinámica en su trabajo, se toma en serio tu caso y muy respetuosa con tu persona. Excelente nutrióloga y ser humano. Sus conocimientos los transmite de una forma muy digerible y cálida. Recomendadísima al !!

     • Hospital MAC Torre 2.0 Consulta de primera vez presencial  • 

  • E

    Eugenia G

    La consulta me pareció excelente , me pregunto qué buscaba de la consulta , explicó detalladamente en lo que teniamos que trabajar tanto de la alimentación como la actividad física para tener mejores resultados , te adecua el plan de alimentación de acuerdo a tus horarios y gustos ,cuenta con tecnología avanzada para medir la composición del cuerpo , la recomiendo ampliamente

     • Hospital MAC Torre 2.0 Consulta de primera vez presencial  • 

  • J

    JT

    Muy detallada la explicación, me parece que fue muy motivante esta primera consulta

     • Hospital MAC Torre 2.0 Consulta de primera vez presencial  • 

  • J

    Janet Badillo

    Super recomendable, me explico muy bien todo, fue comprensible y muy atenta y empática

     • Hospital MAC Torre 2.0 Consulta de primera vez presencial  • 

  • M

    Maria Grecia

    Fue muy atenta, profesional y explicó todo de una manera muy clara. Me sentí muy cómoda y motivada, ¡sin duda la recomiendo!

     • Hospital MAC Torre 2.0 Consulta de primera vez presencial  • 

  • M

    Maggie

    Excelente servicio de Pau. Todo muy entendible. Atenta. Me sentí muy en confianza

     • Hospital MAC Torre 2.0 Consulta de primera vez presencial  • 

  • C

    Cs

    Gracias. Por el acompañamiento. Buenos resultados. Y voy por mas

     • Hospital MAC Torre 2.0 Estudio InBody  • 

  • D

    Dani

    Cada vez que asisto a una consulta todo es magnífico, el trato, la explicación y las soluciones que me brinda con mi plan de nutrición. He notado cambios y estoy muy conforme con todo.

     • Hospital MAC Torre 2.0 Consultas subsecuentes de nutrición  • 

  • S

    SCCC

    Excelente atención, profesionalismo, explica todo de manera muy detallada y amable, resuelve todas tus dudas.

     • Hospital MAC Torre 2.0 Estudio InBody  • 

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Dudas solucionadas

16 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Estoy tomando la semilla de Brasil y ya perdí 6 kilos modifiqué la cantidad de alimento y ahora me e

Estoy tomando la semilla de Brasil y ya perdí 6 kilos modifiqué la cantidad de alimento y ahora me estanque y creo volví a subir un kilo, es normal, si la sigo tomando, seguiré bajando de peso?

RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

Lic. Paulina Castro

La semilla de Brasil tiene muchas contraindicaciones y afecciones a la salud, y menos sería recomendable tomar para toda la vida. A pesar de que se hayan hecho cambios en las porciones, es importante visitar un nutriólogo que revise tu consumo de alimentos, y dar una correcta distribución de macronutrientes al igual que hacer déficit calórico (y esto no siempre implica comer menos de todo, depende del nutriente se tiene que ajustar).


Es aconsejable tomar la semilla de Brasil para perder peso?

Es aconsejable tomar la semilla de Brasil para perder peso?

RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

Lic. Paulina Castro

No lo recomiendo ya que trae muchos efectos secundarios como malestares, dolor de cabeza, taquicardia y demás; además de implicar un riesgo a la salud, de hecho COFEPRIS puso una alerta sanitaria para este producto. También considero que el uso de este tipo de suplementos promueve el desarrollo de TCA. Recomiendo que acudas a un nutriólogo para realizarte un plan de alimentación a tu medida, donde haya un déficit calórico que contenga todos los nutrientes necesarios y sea sostenible para tu caso a largo plazo, todo esto implica un poco de esfuerzo pero contrario a la semilla de brasil esto busca darte bienestar, salud, energía y nutrir tu cuerpo, y ver más allá de sólo perder peso.


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