Mtra. María Fernanda Gayol Flores

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Álvaro Obregón 1 dirección

No. de cédula: 09102671 13841544

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Experiencia

Mi nombre es Fernanda Gayol Flores me apasiona la nutrición y el ejercicio. Realicé mis estudios en la Universidad Iberoamericana campus Ciudad de México en la carrera de Nutrición y Ciencia de los Alimentos en donde me gradué con mención honorífica.

El internado lo realicé en la Unidad de cuidados intensivos neonatales (UCIN) en el Hospital Infantil de México Federico Gómez, en donde tuve la oportunidad de aprender la evaluación y tratamiento nutricional en los casos más severos en recién nacidos.

A partir, de mi interés por dar una consulta integral tomé un curso de Modificación de Hábitos e Implementación de un Estilo de Vida Saludable: Motivación, Autocontrol, Nutrición y Ejercicio en la Universidad Iberoamericana.
El ejercicio es una parte fundamental para mantener un estilo de vida saludable y un paso importante para establecer hábitos adecuados, es por eso tome la certificación de entrenadora personal por ACE (American Council on Exercise).
Para seguir estando actualizada y deseando cumplir una meta tomé la decisión de mudarme a Madrid a estudiar un Master en Entrenamiento y Nutrición Deportiva en La Universidad del Real Madrid - Universidad Europea de Madrid; en donde tuve el placer de tomar clases con algunos de los profesionales más destacados en el mundo deportivo.

Debido a la gran problemática a nivel mundial sobre trastornos de la conducta alimentaria, las conductas alimentarias de riesgo y la obesidad, decidí tomar un diplomado sobre esos temas en la Universidad Anáhuac. Los seres humanos somos seres biopsicosociales, es por esto la importancia de tomar en cuenta todo lo que pasa en el organismo cuando nos alimentamos, al igual que saber cómo dar las recomendaciones sin poner en riesgo la salud mental de las personas que me consultan para evitar generar conductas alimentarias de riesgo.

Actualmente y debido a que me parece de suma importancia que somos seres biopsicosociales, estoy realizando una certificación en Alimentación Consciente Mindful Eating en The Center of Mindful Eating. La alimentación consciente consta en utilizar todos los sentidos físicos y las emociones para experimentar y disfrutar las elecciones de alimentos que uno hace, al llevar a cabo esta práctica se logra mejorar la experiencia general de comer y nos anima a tomar decisiones que sean satisfactorias y nutritivas para el cuerpo.

Ahora me dedico a la consulta privada en la CDMX, en donde aplico un modelo de orientación alimentaria y cambio de hábitos en la alimentación ya que creo fuertemente que una alimentación adecuada es la que puedes cumplir todos los días, en el cual la dieta se acople a tu estilo de vida y las necesidades de tu cuerpo. Deseo que mis pacientes se sientan fabulosos consigo mismos, quiero que descubran como una buena alimentación y un estilo de vida saludable puede tener un magnífico impacto en su calidad de vida.
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Enfocado en:

  • Nutrición deportiva
  • Alimentación vegetariana
  • Psiconutrición y conducta alimentaria
  • Alimentación consciente e intuitiva
  • Obesidad y comorbilidades
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Pacientes que atiendo

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Servicios y precios

  • Consulta en línea

    $900

  • Dieta cetogénica

    $900

  • Plan de entrenamiento personalizado

    Desde $600

  • Plan de alimentación personalizado

    $900

  • Paquete consulta nutricional

    $4,590

Artículos

Nutrición para microbiota intestinal

La microbiota intestinal es el conjunto de microorganismos que viven en nuestro intestino y participan en procesos como la digestión, el sistema inmunológico y el metabolismo. Factores como la alimentación, el estrés, el uso de antibióticos y el estilo de vida pueden afectar su equilibrio. Una alimentación adecuada puede favorecer una microbiota diversa y saludable. Alimentos con probióticos como yogurt, kéfir y algunos fermentados, así como prebióticos presentes en frutas, verduras, leguminosas y cereales integrales, ayudan a nutrir estas bacterias. El acompañamiento nutricional permite ajustar la alimentación para favorecer la salud intestinal.


Nutrición para salud hormonal

Las hormonas regulan múltiples funciones del cuerpo, como el metabolismo, el apetito, el sueño, el estado de ánimo y la salud reproductiva. Factores como la alimentación, el estrés, el sueño y el estilo de vida pueden influir en su equilibrio. Una alimentación adecuada puede ayudar a favorecer el buen funcionamiento hormonal. El acompañamiento nutricional es importante para asegurar un consumo equilibrado de nutrimentos, apoyar al metabolismo y promover hábitos que contribuyan al bienestar hormonal.


Resistencia a la insulina

La resistencia a la insulina ocurre cuando las células no responden adecuadamente a la insulina, lo que provoca que el organismo necesite producir más para mantener niveles normales de glucosa en sangre. Con el tiempo, esta condición puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, síndrome metabólico y enfermedades cardiovasculares. El tratamiento se enfoca principalmente en cambios en el estilo de vida. El acompañamiento nutricional es fundamental para mejorar la calidad de la alimentación, controlar el peso y favorecer un mejor manejo de la glucosa en sangre.


Trastorno por atracón

El trastorno por atracón es un TCA caracterizado por episodios recurrentes en los que la persona consume grandes cantidades de comida en poco tiempo y siente pérdida de control al comer. A diferencia de la bulimia, no se presentan conductos compensatorias. En México se estima que entre 2.5 y 3% de la población presenta trastorno por atracón, lo que lo convierte en uno de los trastornos alimenticios más frecuentes. Además, alrededor de 60% de los casos ocurren en mujeres y 40% en hombres. El tratamiento debe de ser multidisciplinario. El acompañamiento nutricional es fundamental para establecer patrones de alimentación regulares y reducir los episodios de atracón.


Hipertensión

La hipertensión arterial es una condición en la que la presión de la sangre contra las paredes de las arterias se mantiene elevada de forma constante. Con el tiempo pueden aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares, infarto, accidente cerebrovascular y daño renal. Muchas veces no presenta síntomas, por lo que es importante su detección y control. El tratamiento incluye cambios en el estilo de vida y en algunos casos, medicamentos. El acompañamiento nutricional es clave para mejorar los hábitos de alimentación, reducir el consumo de sodio y favorecer el control de la presión arterial.


Gastritis

La gastritis es la inflamación de la mucosa del estómago. Puede provocar síntomas como dolor o ardor en la parte superior del abdomen, náuseas, sensación de llenura o indigestión. Entre sus causas se encuentran infecciones, uso frecuente de ciertos medicamentos, alcohol, estrés y algunos hábitos de alimentación. El tratamiento depende de la causa y puede incluir manejo médico y cambios en la alimentación. El acompañamiento nutricional es importante para identificar alimentos que irriten el estómago y establecer una alimentación que ayude a disminuir los síntomas y favorecer la recuperación.

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Consultorios (2)

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N de Nutrición

Embocadura 41 - 2, Col. Ampliación Alpes, Ampliacion Los Alpes, Álvaro Obregón 01710

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Destacadas

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Dudas solucionadas

7 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Duda sobre Sobrepeso

Tengo 14 años peso 43.5 kg mi pregunta es ¿si me aplican un suero puedo engordar? Y también saber ¿como puedo ganar masa muscular?

Un suero intravenoso no provoca aumento de peso ni de grasa corporal. Su función principal es hidratar o aportar algunos electrolitos o nutrimentos de forma temporal.
Si tu objetivo es ganar masa muscular, lo más importante es mantener una alimentación completa, balanceada y suficiente para tu edad, ya que a los 14 años tu cuerpo aún se encuentra en crecimiento y desarrollo. Es importante incluir buenas fuentes de proteína, además de carbohidratos, grasas saludables, frutas y verduras.
También es fundamental realizar ejercicio de forma regular, especialmente actividades que trabajen la fuerza o resistencia muscular, siempre de manera adecuada para tu edad.

Mtra. María Fernanda Gayol Flores

Duda sobre Nutrición inadecuada

He sido delgado mucho tiempo,Quiero Subir de peso?

Así como mis colegas te comentan, es muy importante hacer una evaluación adecuada para poder dar recomendaciones específicas. Sin embargo, así como la alimentación es importante, también es importante aumentar o empezar a realizar entrenamiento de resistencia para construir músculo. Levantar pesas o hacer ejercicios de cuerpo libre puede ayudarte a ganar peso de forma saludable. Por otro lado, también es muy importante tener un buen descanso todas las noches. Recuerda que es importante realizar tanto los cambios de alimentación como empezar o ajustar los entrenamientos con profesionales capacitados en estas áreas.

Mtra. María Fernanda Gayol Flores
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