Nutriólogo clínico,
Nutricionista
Especialista en Obesidad y Delgadez
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Sólo acepta pacientes privados
No. de cédula: 7464790 09711509
64 opinionesExperiencia
El tratamiento nutricional puede ir desde un plan de alimentación por porciones hasta un menú cíclico personalizado con apoyo de medicamento y/o suplementos de ser necesario.
En la consulta también están integradas la entrevista motivacional y la terapia cognitivo conductual para lograr un mejor apego al plan nutricional. Sienta la confianza que sera tratado con una de las mejores maestras en nutrición clínica de la zona.
Enfocado en:
- Nutrición infantil
- Nutrición en enfermedad renal
- Obesidad
- Enfermedades gastrointestinales
- Educación en diabetes
- Psicología de la alimentación
- Nutrición enteral
- Cirugías de obesidad
- Enfermedades metabólicas
- Balón intragástrico
- Nutrición clínica
- Bariatría
- Obesidad y comorbilidades
Principales enfermedades tratadas
- Obesidad ,
- Desnutrición ,
- Trastornos cardiovasculares ,
- Sobrepeso ,
- Síndrome del intestino corto ,
- +12 a11y_sr_more_diseases
Experiencia
Tania Rivera Carranza
Nutriólogo clínico, Nutricionista, Especialista en Obesidad y Delgadez
Enfermedades tratadas
- Obesidad
- Desnutrición
- Trastornos cardiovasculares
- Sobrepeso
- Síndrome del intestino corto
- Insuficiencia corticosuprarrenal crónica
- Dislipidemia
- Fenilcetonuria
- Malabsorción
- Falla renal crónica
- Síndrome metabólico
- Diabetes
- Osteoporosis
- Intolerancia hereditaria a la fructosa
- Alergia a la proteína de la leche de vaca
- Enfermedad hepática y de vías biliares (hígado graso)
- Problemas nutricionales en población pediátrica
Experiencia
- Junio y Julio 2015: Centro Nacional de Investigación y Atención de Quemados (CENIAQ). Instituto Nacional de Rehabilitación.
- Mayo 2015: Unidad de Soporte Nutricio. Instituto Nacional de Neurología y neurocirugía Manuel Velazco Suárez
- Abril 2015: Unidad de hemodiálisis, El Refugio. Fresenius Medical Care.
- Marzo 2015: Departamento de Nutrición. Instituto Nacional de CancerologíaMéxico.
- Febrero 2015: Clínica de Climaterio y Síndrome metabólico.Instituto Nacional de Perinatología Isidro Espinoza de los Reyes.
- Eenero 2015: Unidad de Cuidados Intensivos Neonatales. Hospital de la mujer.
- Noviembre 2014. Centro de Investigación en Enfermedades Infecciosas. Instituto Nacional de Enfermedades Respiratorias.
- Octubre 2014. Clínica de Obesidad y Cirugía Bariátrica. Hospital General Dr. Manuel Gea González.
- Septiembre 2014. Unidad de Hemodiálisis. Centro de diagnóstico Ángeles. Nefrología y Metabolismo CEDIASA.
- Marzo 2011. Instituto Nacional de Neurología y Neurocirugía Manuel Velazco Suarez. Unidad de Soporte Nutricional.
- Febrero 2011. Instituto Nacional de Pediatría. Área de nutrición pediátrica. Unidad de Terapia Intensiva.
Publicaciones
- Artículo Original: Rivera-Carranza T, Nájera-Medina O, Bojalil-Parra R, Rodríguez-López CP, Zúñiga-León E, León-Téllez GA, Azaola-Espinosa A. The link between lymphocyte subpopulations in peripheral blood and metabolic variables in patients with severe obesity. PeerJ. 2023;11:e15465 http://doi.org/10.7717/peerj.15465
- Artículo de revisión: Rivera-Carranza T, Nájera-Medina O, Azaola-Espinoza A. Trasplante de microbiota fecal para el tratamiento de la obesidad y de sus comorbilidades asociadas: Revisión. Rev Chil Nutr. 2022;49(2): 238-249. http://dx.doi.org
- Capítulo de libro: Rivera Carranza T, Gómez Cruz Y. Alimentación sostenible para contrarrestar el deterioro socio ambiental. En Rivera Ramírez J, Becerra Espinoza H. Teoría educativa y ambiental reflexiones en tiempo de pandemia. Universidad Autónoma de Chapingo. México 2021 pp. 213-226. ISBN: .
- Libro: Rivera CT, León TGA. Tratamiento Nutricio en superobesidad y bypass gástrico. Para profesionales de la salud. Editorial académica española 2017. ISBN-13:
- Artículo de revisión: Rivera CT, León TGA y Serna TG. Tratamiento nutricional en el paciente con superobesidad y bypass gástrico en Y de Roux. Nutr Clin Med. 2017; XI (1): 42-58. DOI: 10.7400/NCM https://nutricionclinicaenmedicina.com/tratamiento...
Formación
- Maestría en Nutrición Clínica, Instituto Nacional de Salud Pública, 2015
- Programa de entrenamiento del Mental Health Facilitator, The Center for Credentialing & Education. The National Board for Certified Counselors, 2014
- Diplomado en nutrición clínica enteral y parenteral, Hospital Adolfo López Mateos, 2012
- Licenciada en nutrición humana, Universidad Autónoma Metropolitana, 2011
- Doctorado en Ciencias biológicas y de la salud 2023
Premios y distinciones
- Reconocimiento por impartir la conferencia titulada: “Terapia nutricia en el paciente con obesidad grave post-cirugía de bypass gástrico” 1er. Simposio “El papel del nutriólogo en México” Universidad Tecnológica de México. 18 octubre 2016
- Constancia por haber participado en la elaboración de un programa académico correspondiente a la Maestría en Nutrición Clínica Universidad Tecnológica de México, campus sur. 14 de agosto 2020.
- Reconocimiento por impartir la presentación del libro: “Tratamiento nutricio en superobesidad y bypass gástrico” dentro del marco de la semana de salud UNITEC ciclo 19-1. 8 de noviembre 2018
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Consultorio
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Servicios y precios
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Consulta en línea
$500 -
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Nutrición en niños y adolescentes con diabetes
$500 -
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Nutrición para pacientes con cáncer
$500 -
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Nutrición para microbiota intestinal
$500 -
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Nutrición para mejorar hábitos
$500 -
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Artículos
Falla renal crónica
Se realiza una historia clínica. Se evalúa el estado de nutrición con antropométricos: peso, estatura, indice de masa corporal, circunferencias. Se analizan laboratorios de control como química sanguínea, electrolitos serios, perfil de lípidos, biometría hematica, depuración de creatinina en orina de 24 horas, se analiza el estadio KDOQUI en conjunto con el tratamiento sustitutivo renal (prediálisis, diálisis peritoneal, hemodiálisis o trasplante renal), se exploran signos y síntomas de hipovitaminosis, descalcificación ósea, edema, pérdida de musculo o ganancia de grasa, se exploran hábitos de alimentación y se da un plan de alimentación personalizada por menú.
Desnutrición
Se explora por anamnesis la causa de la desnutrición, analizando datos antropométricos: peso, IMC, % grasa y musculo, porcentaje de perdida de peso, datos de apetito y alimentación, signos clínicos de hipovitaminosis, se observan y analizan también pruebas bioquímicas como proteínas séricas, proteína c reactiva, biometría hemática´entre otros que sean necesarios. Se obtiene el gasto energético total con formulas de estimación y el factor de estrés que provoque la desnutrición y se da un plan de alimentación para mejorar peso y las deficiencias vitamínicas.
Fenilcetonuria
La fenilcetonuria debe ser tratada exclusivamente con dieta para mantener el control de la enfermedad. Se obtienen datos antropometricos: peso, estatura, IMC, circunferencia cefálica, pliegue tricipital y subescapular para posteriormente comparar dichos datos con gráficas de crecimiento y desarrollo, se analizan pruebas sanguíneas de fenilalanina en sangre, pruebas de actividad enzimática, función hepática y otras pruebas necesarias. Se explora físicamente la presencia de depleción muscular, signos de intoxicación neurológica, hipovitaminosis, etc. y se da un menú controlando minuciosamente la fenilalalnina en los alimentos y añadiendo una fórmula láctea libre de fenilalanina.
Insuficiencia corticosuprarrenal crónica
Se evalúa el estado de nutrición de forma completa y personalizada con: antropometría, bioquímica, clínica, dietética y estilo de vida. Se analizan las concentraciones de cortisol, glucosa, lípidos, insulina, otras hormonas esteroideas y vitaminas en sangre, si es posible con otros estudios de imagen complementarios. Se proporciona plan de alimentación por porciones o por menú, que ayude a controlar las complicaciones metabólicas, el peso y los síntomas, se suplementa ser necesario (siempre explicando la farmacodinámica para dicha enfermedad o síntoma).
Dislipidemia
Se busca la causa que origino dislipidemia por medio de historia clínica, datos bioquímicos (perfil de lípidos en sangre) y datos dietéticos. Se valora el estado de nutrición con peso, circunferencias y porcentaje de grasa. Se proporciona un plan de alimentación personalizado para aumentar la ingestión de: grasas monoinsaturadas, esteroles, fibra y disminuir la ingestión de: grasas saturadas, grasas trans, colesterol y/o azucares simples y se suplementa o medica de ser necesario.
Diabetes
Se realiza una anamnesis para valorar el estado de nutrición y diagnosticar diabetes o vigilar el control de glucosa. Se realizan mediciones antropométricas como peso, estatura, circunferencias, % grasa, se analizan laboratorios de sangre y orina: química sanguinea, curva de tolerancia a la glucosa, glucometría capilar, hemoglobina glicada, u otras pruebas necesarias, se hace exploración física para detectar signos y síntomas de complicaciones por diabetes y se explora los hábitos de alimentación y estilo de vida con un recordatorio de dieta habitual, registro de alimentos de 3 días, cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos y/o registro de actividad física.
Opiniones
64 opiniones
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B
Blanca Pérez
Me sentí a gusto en la consulta y muy atenta la Dra. Tania.
• Consultorio Coapa • Nutrición clínica •
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J
José de Jesús Ramírez
Muy buena explicación, aclaro todas mis dudas, me hizo sentir en confianza. 100% recomendable
• Consulta en línea • Primera visita Nutrición •
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C
Clau Juárez
Excelente doctora, siempre explicando a detalle y mi hijo quedo muy contento con la dieta que le asignó.
• Consultorio Coapa • Consulta de Nutrición Pediátrica •
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M
Magda Núñez
Muy buena consulta. Muy clara la explicación y la atención.
• Consultorio Coapa • Nutrición bariátrica •
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W
Wendy Montalvo
Excelente atención y explicación en metodo. Muy amable y atenta
• Consultorio Coapa • Control de peso (prevención y seguimiento) •
Dra. Tania Rivera Carranza
Muchas gracias por su preferencia, un gusto poder atenderle.
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A
ARR
Excelente atención, explicaciones detalladas, dominio del tema!!!!!
• Consultorio Coapa • Dietas para enfermedades crónicas •
Dra. Tania Rivera Carranza
Muchas gracias por su preferencia, un gusto poder ayudarle.
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R
Reyna
La Dra. Es profecional, muy clara, amable, la recomiendo. Muy puntual.
• Consultorio Coapa • Primera visita Nutrición •
Dra. Tania Rivera Carranza
Muchas gracias por su confianza un gusto atenderle.
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A
Alan
Llegué 15 minutos antes a mi cita y la esperé por más de media hora por más de 45 minutos pero nunca apareció. Ni se comunicó conmigo o contestó mis mensajes.
• Consultorio Coapa • Primera visita Nutrición •
Dra. Tania Rivera Carranza
Buenas tardes Alan lamento lo ocurrido, su cita no me aparecio en Doctoralia, ya lo reporté. Si gusta le puedo dar una consulta de cortesía por lo ocurrido. Saludos.
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I
IP
La Dra. es muy respetuosa y agradable, explica con detalle las dudas y la consulta es muy completa, también el tratamiento
• Consultorio Coapa • Nutrición clínica •
Dra. Tania Rivera Carranza
Gracias por su depositar su confianza. Estoy para servirle.
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J
Jesica
Llegué puntual a la cita, le mande mensaje ya que estuve tocando para poder acceder al lugar de la consulta y nadie abrió, después de 20 min de la hora que te iba programada la cita y me retire me llamo y ya no tome la llamada.
Me estuvo mandando mensajes toda la semana para confirmar la cita y le confirmé en cada ocoacion, y ella no pudo tomarse el tiempo para cancelar o avisar que no iba a llegar.
Falta de respeto y empatia al tiempo de los demás, dejar de trabajar o salir temprano para acudir a la cita, para que sea tan irresponsable en su trabajo y no avise ni conteste los mensajes y ella llame después de 20 minutos de la hora de la cita. Pésima experiencia.• Consultorio Coapa • Consulta de Nutrición en Gastroenterología •
Dra. Tania Rivera Carranza
Buenas tardes Leonel Reyes. Lamento lo ocurrido pero ese día, viernes 8 de marzo 2024 su cita era a las 16:00 horas y ustedes llegaron a las 15:11 horas, es decir 45 minutos antes de su cita. Yo me encontraba en ese momento en consulta atendiendo a un paciente que llego a su hora, le comente antes que podian entrar a la sala de espera. La unica vía de comunicación que usted eliguió fue whatsapp (durante las consultas no puedo revisar los mensajes ya que me encuentro ocupada atendiendo pacientes), pero pudo llamarme por teléfono para poder darme cuenta que usted se encontraba afuera esperando por que llego mucho antes. Sin mebargo apenas dieron las 16:01 horas y usted ya me habia hasta insultado por mensaje y ya se habia ido. En cuanto pudo revisar mi whatsapp, sali a buscarles, intente ecribirle y despues intente llamarle por telefono pero incluso me bloqueo.
Dudas solucionadas
24 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia
Quiero aumentar de peso,por lo menos reponer los 4 kilos que perdí después de una gastritis crónica-severa que se me exacerbó en el 2021y tuve que dejar muchos alimentos como los lácteos. Tengo 75 años peso 43 Kilos y mido 1:54cms.Gracias.
Lo puede lograr en incluso 3 meses con una dieta alta en calorías dividida en tiepos, suplementada y acompañada de ejercicios de fuerza con peso. Saludos
¿Hay alguna diferencia entre la harina normal y la harina íntegral?
Mi dermatologo me prohibió las harinas porque tengo un problema de acné y no se si puedo sustituirlo por productos integrales, no pienso consumirlo todos los días solo quiero variar un poco a las tortillas de maiz y tostadas horneados.
Buenas tardes, en general los cereles refinados como las harinas promueven en parte a la aparición de acné. Los cereales integrales aunque provengan del trigo no tienen ese efecto, por lo que si los puede consumir dentro de un plan de alimentación que no sobrepase sus porciones y siempre que no escoja los que tiene sellos negros de la secretaria de salud (alto en azucares o calorias). Saludos.
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