Lic. Miguel Ángel Carrillo López

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Experiencia

Soy un profesional de la salud comprometido con transformar tu bienestar y mi misión es ayudarte a alcanzar tus objetivos de salud y composición corporal a través de planes de alimentación personalizados, basados en evidencia científica y adaptados a tu estilo de vida.

Con una sólida formación académica y experiencia clínica, he trabajado con pacientes que buscan reducir su peso y grasa corporal, mejorar su salud metabólica y optimizar su rendimiento físico.

He tenido el privilegio de atender casos de obesidad, síndrome metabólico, diabetes tipo 2, dislipidemias e hipertensión, tanto en consulta privada como en entorno hospitalario, gracias a mi experiencia en el Centro Médico de Alta Especialidad de Mérida, Yucatán. Esta formación clínica me permite diseñar estrategias nutricionales seguras, eficaces y adaptadas a cada paciente.

Además, cuento con experiencia en el acompañamiento de equipos deportivos, incluyendo el acondicionamiento físico y nutricional de un equipo de fútbol local. Esto me ha permitido desarrollar planes que no solo promueven la pérdida de grasa y el control de enfermedades crónicas, sino también el incremento de masa muscular, la mejora del rendimiento y la recuperación deportiva.

De igual manera, cuento con un Máster en Nutrición Ortomolecular y un Máster en Plantas Medicinales, lo que me brinda las herramientas para recomendar suplementos y productos naturales que han demostrado, según la evidencia científica, contribuir al manejo y mejora de ciertas condiciones médicas relacionadas con el metabolismo, la inflamación y la recuperación .

Actualmente, continúo mi formación académica cursando un Máster en Nutrición Clínica, lo que me permite mantenerme actualizado en las estrategias más modernas y efectivas para el abordaje de diversas patologías y la optimización de la salud integral. Mi compromiso es ofrecer siempre un servicio sustentado en la ciencia más reciente.

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Enfoque nutricional

Mi enfoque se basa en una atención personalizada, integral y basada en evidencia científica. Cada intervención se adapta a las necesidades, objetivos, estado de salud, composición corporal, estilo de vida, preferencias alimentarias, cultura y disponibilidad de alimentos de cada paciente.

La atención integra alimentación, actividad física, educación nutricional y seguimiento continuo, con especial interés en el abordaje de trastornos metabólicos, recomposición corporal, nutrición clínica y nutrición deportiva.

Los planes de alimentación se diseñan buscando que sean prácticos, variados, sostenibles y compatibles con la vida cotidiana del paciente, evitando estrategias innecesariamente restrictivas. Se prioriza el consumo de alimentos naturales y preparaciones adaptadas a la gastronomía de cada región.

Cuando la valoración lo justifica, también puede incorporarse un esquema individualizado de suplementación nutricional, siempre considerando la evidencia científica disponible, seguridad, posibles interacciones y necesidades específicas de cada persona.

El objetivo no es únicamente modificar el peso corporal, sino mejorar la composición corporal, los hábitos, la relación con la alimentación, el rendimiento físico y diferentes indicadores relacionados con la salud, promoviendo cambios que puedan mantenerse a largo plazo.

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Enfocado en:

  • Nutrición clínica
  • Nutrición deportiva

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Novedades

Lic. Miguel Ángel Carrillo López

Calle 38 516A, Mérida 97000

Actualización en nutrición y salud hormonal femenina

Participé en la ponencia “Salud hormonal femenina: la nutrición antiinflamatoria como aliada clínica en SOMP y endometriosis”, impartida por la MNC. Ivonne Hernández D’Argence y organizada por Avena Health.

Esta actividad académica permitió profundizar en el papel que puede desempeñar la alimentación dentro del abordaje nutricional de alteraciones hormonales femeninas, con especial atención a estrategias antiinflamatorias, individualización del tratamiento y acompañamiento integral de la paciente.

29/09/2026

Servicios y precios

  • Consulta nutricional

    $600

Artículos

Sensibilidad alimentos

La sensibilidad a ciertos alimentos puede presentarse con molestias digestivas, inflamación, gases, diarrea, estreñimiento u otros síntomas después de consumir determinados productos, sin que necesariamente exista una alergia alimentaria. La valoración nutricional ayuda a identificar posibles desencadenantes, evitar restricciones innecesarias y adaptar la alimentación de forma segura, equilibrada y personalizada para mejorar la tolerancia y el bienestar digestivo.


Alergias alimentarias

Las alergias alimentarias ocurren cuando el sistema inmunológico reacciona de forma anormal ante determinados alimentos, pudiendo provocar síntomas digestivos, cutáneos, respiratorios o, en algunos casos, reacciones graves. El manejo nutricional busca identificar y evitar de forma segura los alimentos responsables, prevenir deficiencias nutricionales y mantener una alimentación completa y equilibrada mediante alternativas adecuadas para cada paciente.


Síndrome de Ovario Poliquístico (PCOS / PMOS)

El síndrome de ovario poliendocrino (SOMP) es un trastorno hormonal frecuente que puede causar irregularidades menstruales, acné, aumento de vello, dificultad para controlar el peso y alteraciones en la ovulación. También puede relacionarse con resistencia a la insulina y mayor riesgo de alteraciones metabólicas. El tratamiento nutricional busca mejorar la sensibilidad a la insulina, favorecer un peso saludable y apoyar el control de los síntomas mediante una alimentación personalizada y cambios sostenibles en el estilo de vida.


Sobrepeso y Obesidad

El sobrepeso y la obesidad se caracterizan por una acumulación excesiva de grasa corporal que puede afectar la salud metabólica y aumentar el riesgo de diabetes, hipertensión, hígado graso y enfermedades cardiovasculares. El tratamiento nutricional busca mejorar la composición corporal, reducir factores de riesgo y establecer hábitos de alimentación y actividad física que sean realistas, personalizados y sostenibles a largo plazo.


Triglicéridos elevados

Los triglicéridos elevados son una alteración de las grasas en la sangre que puede relacionarse con exceso de azúcares y harinas refinadas, sobrepeso, consumo de alcohol, resistencia a la insulina u otras condiciones metabólicas. Cuando se mantienen altos, pueden aumentar el riesgo cardiovascular y, en niveles muy elevados, favorecer otras complicaciones. El tratamiento nutricional busca reducirlos mediante una alimentación personalizada, control de porciones, actividad física y cambios sostenibles en el estilo de vida.


Colesterol elevado

El colesterol elevado es una alteración en los niveles de grasas en la sangre que puede favorecer la formación de depósitos en las arterias y aumentar el riesgo cardiovascular. Su manejo nutricional busca mejorar el perfil de colesterol mediante una alimentación equilibrada, adecuada en grasas saludables y fibra, además de cambios en el peso corporal, la actividad física y otros hábitos de vida según las necesidades de cada paciente.

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Consultorios (2)

Miguel Ángel Carrillo López
Consultorío Nutriólogo Miguel Carrillo

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23 opiniones

Lo más mencionado por los pacientes

  • Dedicación durante la visita
  • Explicaciones detalladas
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  • D

    D.d.p.

    Es un doctor amable y escucha para darte el tratamiento adecuado, investiga que puedes tomar debido a las alergias de algunos productos que presentaba y estaba muy pendiente del seguimiento

     • Consultorío Nutriólogo Miguel Carrillo • Consulta nutricional  • 

    Lic. Miguel Ángel Carrillo López

    Muchas gracias por tus comentarios.....


  • J

    José Mandujano

    Excelente servicio muy profesional con explicaciones detalladas

     • Consultorío Nutriólogo Miguel Carrillo • Consulta nutricional  • 

    Lic. Miguel Ángel Carrillo López

    Agradezco el tiempo que te tomaste para dejar tus comentarios, estamos para servirte..


  • G

    Gaby Pinzón

    Excelente nutriologo, aclara dudas, seguimiento puntual a los avances de objetivos en recomposicion corporal.

     • Consultorío Nutriólogo Miguel Carrillo • Consulta nutricional  • 

    Lic. Miguel Ángel Carrillo López

    Gaby agradezco mucho tus comentarios.


  • C

    Carlos Herrera

    Excelente en el trato, muy amable, profesional, me apoyo en lo que necesitaba y todo salió muy bien

     • Consultorío Nutriólogo Miguel Carrillo • Consulta nutricional  • 

    Lic. Miguel Ángel Carrillo López

    Carlos, siempre es un placer atender pacientes tan amables como usted.


  • M

    Marcelo Díaz

    Excelente profesional y persona, muy educado. Estás pendiente de mi progreso.
    Algo que me gustó mucho es que es muy honesto sobre la suplementación, primero que nada me mandó a hacer unos laboratorios antes de recomendarme algún suplemento. A final de cuentas me recomendó consumir Omega 3, me explicó el por qué la recomendación, la dosis y el modo de consumo. Es verdad que él vende en el consultorio la mayoría de ellos pero me dio la opción de comprarlo donde yo prefiera. Decidí comprárselo a él por su honestidad.

     • Consultorío Nutriólogo Miguel Carrillo • Consulta nutricional  • 

    Lic. Miguel Ángel Carrillo López

    Marcelo, estamos a tus órdenes y agradezco tus comentarios


  • G

    Geovani González

    El mejor , explíca bien , los horarios son buenos y tiene mucha a pacientes

     • Consultorío Nutriólogo Miguel Carrillo • Consulta nutricional  • 

    Lic. Miguel Ángel Carrillo López

    Valoro mucho tus comentarios Giovanni, sigamos adelante...


  • M

    Monica

    Excelente atención, realiza planes de alimentación de acuerdo a mis gustos y necesidades y siempre veo resultados favorece dores!

     • Consultorío Nutriólogo Miguel Carrillo • Consulta nutricional  • 

  • F

    Francisco

    Me trató muy bien me gustó como me explico me iso varias preguntas me dio las recetas de la comida

     • Consultorío Nutriólogo Miguel Carrillo • Consulta nutricional  • 

  • L

    Laura Alcudia

    Excelente servicio. Se nota muchísimo el compromiso que tiene con su trabajo y con cada uno de sus pacientes. Siempre está al pendiente, da seguimiento y busca que el plan realmente se adapte a tus gustos, rutina y objetivos

    Además, cuenta con herramientas muy completas y es bastante flexible tanto con los horarios como con la modalidad, ya sea presencial o virtual. Definitivamente lo recomiendo bastante

     • Consultorio virtual (en línea) • Consulta nutricional  • 

  • G

    Guadalupe Itzá

    Considero que el Dr. Miguel es un profesional comprometido con su labor. Durante el tiempo que estuve con él de recibí un seguimiento sistemático y cercano, siempre al pendiente a través de mensajes periódicos.

    Como complemento a las consultas presenciales, comparte materiales digitales de fácil acceso, como una tabla de equivalencias, una guía de productos sugeridos y etiquetados, así como otros contenidos a través de sus redes sociales. Además, utiliza una aplicación que permite gestionar los menús de forma personalizada y atractiva.

    Lo que más valoro es la flexibilidad de los horarios de atención, por las noches y/o los domingos, algo muy útil cuando entre semana resulta complicado asistir. También destaco el manejo de consultas espaciadas, cada dos meses, lo cual ayuda a reducir el gasto.

    En el trato personal, siempre se mostró respetuoso y paciente. Sus instalaciones están completas, cuentan con el equipo necesario.

     • Consultorío Nutriólogo Miguel Carrillo • Consulta nutricional  • 

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Dudas solucionadas

32 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Buenas tardes , mi bebé tiene 1 año 4 meses pero batallo mucho para que coma , es muy selectiva con

Buenas tardes , mi bebé tiene 1 año 4 meses pero batallo mucho para que coma , es muy selectiva con los alimentos , lo único que come son frutas y una que otra verdura ,ah estas alturas me dicen que es mejor retirarle el pecho (soy lactancia materna exclusiva ) pero me da miedo que eso le perjudique más, me han recomendado que le de polivysol para que tenga los nutrientes que le faltan y le estimule el apetito pero no sé si sea esto correcto , que puedo hacer ? Me siento desperada !!

RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

Lic. Miguel Ángel Carrillo López

¡Buenas tardes! Entiendo perfectamente tu angustia y preocupación; es muy común sentir desesperación cuando parece que los pequeños no comen suficiente, pero respira hondo: lo estás haciendo con mucho amor y tiene solución.
A esta edad (1 año y 4 meses), los niños entran en una etapa de desarrollo llamada neofobia alimentaria y desaceleración del crecimiento: crecen más lento que en su primer año, por lo que su apetito disminuye de forma natural y se vuelven mucho más desconfiados y selectivos con la comida.
Sobre retirar la lactancia materna No es necesario retirarle el pecho de golpe ni quitarle la lactancia. La leche materna sigue aportando defensas, calorías y nutrientes de gran calidad. Sin embargo, a esta edad la lactancia ya no debe ser exclusiva, sino complementaria, porque necesita nutrientes clave como el hierro y el zinc que los alimentos sólidos deben aportar.
El truco no es destetar, sino organizar los tiempos:
Espacia las tomas: Procura ofrecer los alimentos sólidos primero, en momentos en que tenga hambre real, y deja el pecho para después de las comidas o para momentos específicos (antes de dormir o siestas). Si toma pecho justo antes de sentarse a la mesa, llegará llena.
Sobre el multivitamínico (Poly-Vi-Sol) Los suplementos vitamínicos no son un "abridor mágico del apetito". Pueden ser útiles si el pediatra detecta una deficiencia específica (como falta de hierro o vitamina D), pero siempre deben ser recetados y dosificados por su médico. Dar vitaminas por cuenta propia no solucionará el hábito de comer y no sustituye el aprendizaje con la comida real.
Estrategias prácticas para el día a día
La regla de oro de la alimentación: Tu responsabilidad es decidir qué, cuándo y dónde come; la de tu bebé es decidir si come y cuánto. Forzarla, rogarle o enojarse suele provocar el efecto contrario y hace que rechace más los alimentos.
Aprovecha lo que le gusta (alimentos puente): Ya come frutas y algunas verduras, ¡eso es excelente! Acompáñalas con nuevos alimentos en el mismo plato. Por ejemplo, si le gusta el plátano o la manzana, puedes ofrecer trocitos de pollo o huevo al lado, sin presionarla a probarlos.
Permite la exploración sensorial: A esta edad necesitan tocar, oler y aplastar la comida con sus manos antes de animarse a llevarla a la boca. La comida entra primero por los ojos y las manos.
Coman juntos en familia: Los bebés aprenden por imitación. Si te ve disfrutar de los alimentos que tú quieres que ella pruebe, sentirá curiosidad de forma natural.


Tengo añosssss tomando el Ensure y me ha caído super bien. Mi salud es óptima. (Mi alimentación es n

Tengo añosssss tomando el Ensure y me ha caído super bien.
Mi salud es óptima.
(Mi alimentación es normal pero lo tomo al levantarme y al acostarme)

RESPUESTA DEL PROFESIONAL:

Lic. Miguel Ángel Carrillo López

¡Hola! Qué gusto saludarte. Me alegra muchísimo saber que gozas de una salud óptima y que te sientes tan bien en tu día a día, eso siempre es una excelente noticia.
Respecto a lo que me cuentas, el Ensure es un suplemento nutricional muy completo y de gran calidad, formulado originalmente para personas que tienen dificultades para comer, pérdidas de peso involuntarias, desnutrición o requerimientos aumentados por alguna enfermedad.
Si tu alimentación habitual ya es completa y variada, tomar dos porciones al día (al levantarte y al acostarte) merece un par de consideraciones importantes:
Carga calórica y azúcares añadidos Dos tomas de Ensure al día representan entre 450 y 500 calorías extras diarias, además de una cantidad considerable de carbohidratos y azúcares simples. Si tu cuerpo ya cubre sus necesidades con la comida normal, ese aporte extra a largo plazo puede sobrecargar el metabolismo o favorecer un aumento gradual de grasa corporal y niveles de glucosa en sangre, aun sin dar síntomas inmediatos.
Comida real frente a suplementos La mejor fuente de vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes siempre será la comida real (frutas, verduras, legumbres, semillas y proteínas naturales). Un suplemento no está pensado para tomarse de forma indefinida como sustituto del hábito de desayunar o cenar alimentos frescos, salvo por prescripción médica específica.
Recomendaciones prácticas
Revisa tus análisis de rutina: Pide a tu médico o nutriólogo una química sanguínea (glucosa, perfil de lípidos y función renal/hepática) para verificar que todo marche en orden por dentro.
Evalúa la necesidad real: Si lo tomas por practicidad o energía, se puede trabajar en opciones naturales igual de rápidas y nutritivas (como un licuado casero con avena, fruta y semillas) sin tanta azúcar añadida ni conservadores.


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