¿En qué consiste la "Dieta Cetogénica"?

3 respuestas
¿En qué consiste la "Dieta Cetogénica"?
Dr. Niko Cruz Sancén
Nutriólogo clínico
Querétaro
Hola, buen día.
Existen muchas variantes, sin embargo, para llamarse así es porque el plan se diseña para estimular la oxidación de grasas a utilizarse como combustible energético, y derivado de este proceso de producen unas sustancias llamadas cuerpos cetónicos, de ahí llamada dieta cetogénica; esto se logra la mayoría de las veces reduciendo la cantidad de hidratos de carbono de la dieta, basándose en proteínas y lípidos. Estas deben ser muy bien planificadas por un especialista en nutrición.
Ojalá que la respuesta le sea de ayuda.
Saludos cordiales y muchas gracias por su confianza.

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Lic. Marcos Servín Martínez
Nutricionista, Nutriólogo clínico
Iztapalapa
Buenos días. Es un tipo de dieta utilizada para que el organismo consuma sus propias reservas de grasa. Siempre debe ser diseñada por un especialista. Saludos y gracias por su confianza.
Dr. Ignacio Rojas Flores
Neurofisiólogo, Neurólogo
Morelia
Buen día.
En pocas palabras es una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, se utiliza en diferentes casos. En neurología lo utilizamos como tratamiento en algunos pacientes con epilepsia, aunque también se usa para bajar de peso.
Cordiales saludos.

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