Preguntas de pacientes (92)

Basar nuestra alimentación en un solo grupo de alimentos, como las verduras, si buen puede sonar "saludable", porque las verduras aportan micronutrientes, fibra y antioxidantes, este grupo de alimentos no aporta grasas ni proteínas, por lo puede traer como consecuencia, deficiencias nutricionales, riesgo de perder masa muscular, entre otras. Es importante que nuestra alimentación sea: 1) Completa: que tenga diferentes grupos de alimentos que nos aseguren cubrir los requerimientos de los macro y micronutrientes. 2) Equilibrada: que estos grupos de alimentos se consuman en la proporción adecuada de acuerdo a nuestras necesidades; 3) Variada: la variedad en el consumo de alimentos favorece a que el organismo cuente con una gran diversidad de nutrientes, necesarios para el correcto funcionamiento del organismo; 4) Suficiente: que las cantidades de cada uno de los grupos sean las adecuadas de acuerdo a nuestra etapa de la vida, grado de actividad física, objetivos antropométricos, bioquímicos y/o clínicos e 5) Inocua: que cuente con un procesamiento adecuado que disminuya la probabilidad de tener una enfermedad transmitida por alimentos (higiene, formas de cocción, etc). Por otro lado, someter al cuerpo a un consumo muy por debajo de la tasa metabólica basal (cantidad mínima de calorías que el cuerpo requiere para funcionar), puede ocasionar consecuencias nocivas para la salud. Es mejor realizar un déficit calórico con un experto de la nutrición, puesto que si el objetivo de estas medidas es perder peso, el principal componente que debe disminuirse es la grasa si se encuentra en exceso, ya que ésta se relación con el desarrollo de diferentes enfermedades, y para lograrlo, es importante comer MEJOR!. Con gusto puedo ayudarte en tu objetivo.

El colesterol LDL conocido como "colesterol malo", se eleva con el consumo alto y frecuente de grasas saturadas (presentes en carnes, embutidos, queso altos en grasa y lácteos enteros), así como el consumo de grasas trans (presentes en galletas, frituras, cremas para café, margarinas etc) por lo que moderar y/o limitar su consumo tiene un impacto positivo sobre el descenso de sus valores. La adopción de un estilo de vida saludable en donde priorice el consumo de alimentos que contengan grasas saludables (aceite de oliva, aguacate, frutos secos, etc), actividad física regular (al menos 150 min de activIdad vísica a la semana), cantidad y calidad de sueño apropiada (7 a 8 h de sueño), gestión saludable del estrés, ingesta apropiada de fibra dietécica (de alimentos como frutas, verduras, leguminosas, cereales integrales etc) podrán ayudarte a que el colesterol LDL o "malo" descienda y el colesterol HDL o "bueno" se incremente, mejorando notablemente la salud cardiovascular.

Más que una dieta estricta, sería una dieta saludable, completa y adecuada, que garantice que la cantidad de energía, asi como de macro y micronutrientes que estén recibiendo tanto tu como el bebé, sean los necesarios. En esta dieta debe incluirse alimentos que son fuente de grasas cardiosaludables (como las que se encuentran en el aceite de oliva, el aguacate, los frutos secos, entre otros), así como la reducción y/o eliminación de preferencia de azúcares ultra procesadas. Más que quitar carbohidratos (que por lo regular suelen ser satanizados), debemos incluir alimentos que nos aporten este macronutriente, pero que sean de buena calidad, como los que están presentes en grupos de alimentos como: verduras, frutas, cereales integrales y leguminosas. Si el médico lo autoriza, algo que puede ayudar muchísimo a normalizar las concentraciones de triglicéridos es el ejercicio físico regular (adecuado para mujeres embarazadas, por supuesto)

Para poder subir el peso de una manera saludable se requiere estar en un estado conocido como superávit calórico, esto significa que debemos consumir mayor cantidad de calorías de las que nuestro cuerpo necesita para incrementar el peso corporal. Aun y cuando deseamos incrementar el peso, es importante considerar adoptar una alimentación saludable, balanceada, equilibrada, suficiente y adecuada, para garantizar que no solo se suba de peso, sino que mejore la composición corporal, así como promover mejoras bioquímicas, clínicas y dietéticas, si es el caso. Tal vez eses desayunando, almorzando y cenando "bien", sin embargo la clave para resultados específicos, radica en los tamaños de porción. Con gusto puedo apoyarte en lograr tu objetivo.

Hola buen día, habría que considerar, además del consumo de esta bebida, otros aspectos como cantidad de porciones de alimentos y/o bebidas que aportan carbohidratos simples y/o azúcares añadidos. La principal razón por la que los triglicéridos se elevan en la sangre, es por el alto consumo de estos nutrientes en exceso (cuando superan la demanda energética (calórica) del cuerpo. El café es una bebida excelente, ya que se le han atribuido propiedades antioxidantes y además sabe delicioso. Si no se le agrega azúcar, es muchísimo mejor, y más porque buscas cuidar los niveles de triglicéridos en la sangre. Colocar un poco de leche para que el café no sea "negro", es una buena alternativa frente a otros productos como los sustitutos de crema para café, que en sus ingredientes poseen grasas hidrogenadas o parcialmente hidrogenadas (grasas trans), que fomentan cuando se consumen de manera frecuente y en exceso a enfermedades cardiovasculares como la aterosclerosis.

Hola buen día, un gusto saludarte!

Para poder subir de peso de una manera saludable es importante consumir más calorías de las que nuestro cuerpo necesita, guardando una proporción apropiada acorde a tus necesidades y/o objetivos(si eres adolescente, adulto, adulto mayor; hombre o mujer; el tipo de ejercicio que haces, presencia/ausencia de alguna condición médica).

Al momento de ingerir mayor aporte de calorías hay integrar de forma estratégica los diferentes grupos de alimentos para garantizar que las necesidades de los diferentes nutrientes estén siendo cubiertas.

PVM para adultos aporta por cada 100 g alrededor de 31 g de proteína. La ganancia de masa muscular está fundamentada principalmente en tres pilares: el consumo apropiado por kilogramo de peso al día de alimentos que contienen proteínas y/o suplementos en caso de ser necesario (ej. no cubrir los requerimientos con alimentos ), el ejercicio físico regular, principalmente de fuerza (para estimular los mecanismos de la creación de músculo) así como el descanso en cantidad y calidad (pues en este momento se secreta la hormona de crecimiento necesaria para que este proceso pueda estar activo). Los requerimeintos de proteína dependerán de la etapa de la vida en la que se encuentre el individuo, el grado de actividad física, la presencia y/o ausencia de alguna condición médica, entre otros. Por lo que para lograr el objetivo de aumentar de masa muscular de una forma saludable es importante contar con una supervisión profesional de un nutriólogo, con gusto yo puedo ayudarte.

Los medicamentos que ayudan a bajar de peso son una herramienta complementaria a la adopción de hábitos saludables (alimentación saludable, ejercicio físico regular etc.) siempre y cuando sea supervisada por un médico (los nutriólogos por ética profesional no prescribimos medicamentos, a menos que sea médico y nutriólogo).

Sin embargo, la forma más apropiada para lograr disminuir el peso corporal de una forma saludable (considerando que el principal componente que debe disminuir es la grasa corporal y no el músculo), consiste en adoptar un estilo de vida saludable que sea sostenible a corto, mediano y a largo plazo.

Con mucho gusto puedo apoyarte a lograr esto, pues por medio de mis consultas no sólo aprenderás que comer saludable puede ser rico, sino que llevarás a la práctica una serie de herramientas que te brindaré para que puedas mantener un estilo de vida saludable cuando hayas logrado tu objetivo.

La sepia es un molusco que principalmente aporta proteínas (pertenece al grupo de alimentos de origen animal). En una persona que vive con diabetes se debe tomar en cuenta la ingesta de diferentes grupos de alimentos que de manera equilibrada aporten cantidades suficientes y apropiadas de los diferentes macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas) así como de micronutrientes (vitaminas y minerales). La sepia al igual que otros alimentos de origen animal deben acompañarse con una porción abundante de verduras y moderada de cereales (ej. arroz, galleta salada, galleta habanera etc) y para aportar grasa saludable podemos añadir una porción de aguacate, aceitunas o aceite de oliva extra virgen.

Hola buen día, para poder brindarte una respuesta acorde a tus necesidades, es necesario que nos brindes información acerca del objetivo que se quería lograr utilizando las pastillas.

Se tiene que priorizar el consumo de grupos de alimentos saludables: verduras, frutas, cereales de grano entero o integrales, alimentos de origen animal con bajo o muy bajo aporte de grasa, así como lácteos descremados y leguminosas. Lo que por el momento debe evitarse son alimentos y bebidas ultra procesadas, particularmente aquellos con alto contenido en azucares refinados, así como el consumo de alcohol. La esteatosis hepática (hígado graso) es una fase previa al desarrollo de fibrosis y posteriormente cirrosis. En esta fase es importante adoptar un estilo de vida saludable con una nutrióloga con conocimiento en el manejo del sobrepeso y la obesidad, además del hígado graso. Cuando se logra perder el 10% del peso corporal inicial, se muestran mejoras significativas de la condición e incluso puede revertirse. Puedo ayudarte con mucho gusto para el cumplimiento de ese objetivo.

Un desayuno balanceado que tenga cantidades apropiadas de diferentes grupos de alimentos que nos ayuden a favorecer un aumento de la saciedad y una reducción de ingesta calórica. Existe una herramienta de orientación alimentaria que se llama el "Plato inteligente" que es una excelente guía cuando en este momento se nos dificulta como tal realizar un plan de alimentación. El plato inteligente nos da la información de qué grupos de alimentos deben estar en nuestro plato 1) verduras (por ser bajas en calorías y altas en fibra: nos ayudan a saciarnos más pronto y consumir menos cantidad de calorías), 2) alimentos que nos provean de proteínas como los alimentos de origen animal (pollo, pescado, carne de res/cerdo, huevo, etc) así como de origen vegetal como las leguminosas (lentejas, habas, frijoles, garbanzos etc), 3) alimentos que nos provean de carbohidratos (como los cereales y las frutas) y 4) grasas cardio saludables (como las que se encuentran en alimentos como el aguacate, aceites vegetales y frutos secos. Las proporciones son las siguientes: la mitad del plato verduras, una cuarta parte alimentos que nos aporten carbohidratos y la otra cuarta parte alimentos que nos aporten proteínas), y una porción moderada o pequeña de aceites y grasas cardiosaludables. A continuación te dejaré 4 opciones de desayuno: 1) Omelette de claras con champiñones acompañada de 2 tortillas y unas rebanadas de aguacate; 2) Salmas con aguacate y panela, acompañada de ensalada verde; 3) Mollete (pan tostado integral) con frijoles y queso panela acompañado de salsa casera , aguacate y pepino; 4) Quesadillas de panela con salsa casera y aguacate. Las cantidades de cada uno de los ingredientes varían de persona a persona (por eso es importante acudir con un nutriólogo que nos indique cuales son las cantidades apropiadas de cada uno de los grupos de alimentos), con la intención de garantizar que los requerimientos de cada uno de los nutrientes estén siendo cubiertos. Con gusto puedo ayudarte en mejorar tu alimentación para frenar y/o incluso revertir la prediabetes.

Lo ideal es acudir con un médico endocrinólogo, para que determine cual tratamiento farmacológico es el más apropiado para la condición tiroidea. Respecto al hígado graso, es importante reducir y/o eliminar la ingesta de alimentos ricos en azúcares simples, ultraprocesados y/o bebidas alcohólicas. En pacientes que viven con sobrepeso y obesidad, se ha demostrado que una pérdida de al menos el 10% del peso corporal inicial (mediante una intervención conductual de hábitos, ejercicios, gestión del sueño y estrés, etc), trae como consecuencia una mejora e incluso la reversión de este indicador. La historia natural de la enfermedad del hígado graso, es que sino se tiene un abordaje temprano, preventivo y oportuno, puede conducir a fibrosis, luego a una cirrosis e incluso en etapas muy avanzadas a cáncer hepático. Con gusto puedo apoyarte con el tratamiento conductual y de hábitos, soy nutrióloga con enfoque en nutrición preventiva.

El mecanismo por el cual el medicamento Orlistat, promueve la pérdida de peso, está basado en la inhibición o bloqueado de una sustancia que produce nuestro cuerpo (lipasa), que digiere las grasas. Al no digerirse, no se absorben y por lo tanto las calorías provenientes de ese nutriente, no "ingresan" al organismo, sino que, se desechan mediante las evacuaciones. Las grasas son nutrientes que provienen de algunos grupos de alimentos como los aceites y grasas (con y sin proteína); alimentos de origen animal, lácteos y cereales con grasa. Como parte de una alimentación balanceada van a estar presentes. Es importante considerar que, al no absorberse esa grasa, las evacuaciones pueden cambiar de consistencia. Por ello, el acompañamiento nutricional es vital para ajustar la ingesta de aceites y evitar molestias gastrointestinales.

Las metas glucémicas en un paciente que vive con diabetes son diferentes si la medición se hace en ayunas o postprandial (a las 2 h después del primer bocado). La meta glucémica en ayunas debe de estar en rangos entre 70 y 130 mg/dl y concentraciones postprandiales menores a 180 mg/dl. Conocer las metas glucémicas nos permite saber si estamos dentro o fuera de los rangos deseados o saludables y en caso de presentar valores fuera de esos rangos nos permite actuar de manera más eficiente ante situaciones de hipo o hiperglucemia. Al momento de llevar tu registro es importante no solo anotar el valor, sino la fecha, la hora, que tipo de medición fue (postprandial o en ayunas) y en caso de tener una observación causante de un resultado en hipo o hiperglucemia anotarlo (ejemplos, se consumieron más alimentos con carbohidratos de lo habitual, días de enfermedad, olvidar tomar los medicamentos, etc.). El registro ayuda mucho a los profesionales de la salud para orientarte acerca de que aspectos puedes tomar en cuenta para mantener la glucosa la mayor parte del tiempo en rangos normales. Con gusto te puedo ayudar desde el punto de vista nutricional, además de ser nutrióloga soy Educadora en Diabetes por la Asociación Mexicana de Diabetes.

Saludos

Es importante trabajar de la mano con profesionales de la salud que desde su visión profesional nos ayuden a sacar adelante a un paciente. En tu caso considero que es importante trabajar este proceso de pérdida de peso nutricional, junto con una terapia cognitivo conductual con un psicólogo. La salud mental es parte de la salud (como la salud física y emocional) y es importante revisar que factores psicológicos pudieran estar detrás de esa "obsesión" que comentas y mejorar aspectos como heridas emocionales, gestión de emociones, relación con la comida, dismorfia corporal y como nos referimos a nosotros mismos. No cenar, considero que no es una solución apropiada, sino más bien educarnos en cuanto a tamaños de porción, proporciones de grupos de alimentos, sanar nuestra relación con la comida (entre más nos prohibimos un alimento por que es "malo", más lo deseamos y existe un mayor riesgo a que se desencadenen atracones, tanto en episodios como en frecuencia). Con gusto puedo ayudarte en tu objetivo de la mano con un experto de la salud mental.

La linaza es un alimento que principalmente aporta grasa y un poco de proteína. A pesar de que si aportan una cantidad mínima de carbohidratos, la gran mayoría son carbohidratos de dificil absorción (es principalmente fibra) y en relación a la cantidad que se utilizaría en un plan de alimentación, no alteraría el estado de cetosis.

Saludos un gusto poder ayudarte!

Los nutriólogos o nutricionistas somos los profesionales que concluímos la Licenciatura en Nutrición. Tenemos conocimientos generales de antropometría, fisiología, bioquímica, algunas patologías, fisiopatología, dietética, evaluación e intervención dietética, etc. Los nutriólogos clínicos, son nutriólogos que tras haber concluído sus estudios de licenciatura, realizaron una especialidad en nutrición clínica. Esta especialidad en nutrición clínica ofrece conocimientos más completos y avanzados para intervenir pacientes que viven con condiciones como insuficiencia renal, cáncer, VIH, autismo, disautonomía, entre otros. Además los nutriólogos tienen conocimientos más avanzados de los diferentes tipos de alimentación (enteral, parenteral)

Hola buen día, la avena es un alimento que pertenece al grupo de los cereales, los cereales poseen en su composición nutrimental, principalmente carbohidratos. Los carbohidratos deben consumirse de manera apropiada en el tratamiento del hígado graso, por si mismo, ningún alimento es bueno o malo, lo que se tiene que considerar es el tamaño de la porción y la combinación estratégica que tiene al consumirlo con alimentos que contienen nutrientes como fibra, proteína y grasa para retrasar su digestión y/o absorción. En el tratamiento médico nutricional para el hígado graso es importante considerar la disminución de peso corporal si se tiene sobrepeso y/o obesidad, en estos casos, la reducción de al menos el 10% del peso inicial tiene como resultado mejoras significativas en su reversión. Espero haber resuelto tu duda, puedo apoyarte en tu tratamiento nutricional si gustas.

De acuerdo a la publicación más reciente (2026) de la Asociación Americana de la Diabetes, los niveles de glucosa en la sangre entre: 100 a 125mg/dl se consideran dentro de la clasificación de "prediabetes". Como dice su nombre, la prediabetes es una fase previa al desarrollo de la diabetes tipo 2, por lo que es importante considerar lo siguiente: a) cambios en el estilo de vida: esto incluye 1) mejorar la alimentación, teniendo una alimentación adecuada, balanceada y saludable, donde los alimentos que son fuente de carbohidratos, sean de la mejor calidad posible, combinándolos con otros alimentos que nos aporten, fibra, proteínas y grasas cardiosaludables; minimizar el consumo (en cantidad y en frecuencia) de alimentos ricos en azúcares refinados; 2) si se vive con sobrepeso y/o obesidad, es muy recomendable reducir el peso corporal, ya que particularmente el exceso de grasa visceral, genera sustancias que inflaman al cuerpo, y parte de esta inflamación repercute en la sensibilidad a la insulina; 3) ejercicio físico regular, particularmente el ejercicio de fuerza, debido a que el músculo uno de los principales órganos reguladores de la glucosa es importante considerar entrenar de 2 a 3 veces por semana como mínimo, además conforme vamos avanzando en la edad (a partir de los 25 años) por década, vamos perdiendo masa muscular si no nos ejercitamos y no cuidamos la alimentación. Lo más recomendado es acudir con un nutriólogo que evalúe el estilo de alimentación y/o hábitos actuales, para dar propuestas objetivas y aterrrizadas a tu contexto particular, y ayudarte a monitorear los cambios de los diferentes parámetros que conforman la evaluación. Con gusto puedo atenderte, soy Nutrióloga, Maestra en Ciencias en Nutrición, y además Educadora en Diabetes, por la Asociación Mexicana de Diabetes.