Lic.
Beatriz Sainz Gómez
Nutricionista
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Zapopan 2 direcciones
No. de cédula: 3667350
4 opinionesExperiencia
Soy licenciada en Nutrición y desde hace más de 26 años acompaño a personas que desean mejorar su salud y su relación con la alimentación. Me dedico especialmente a la nutrición bariátrica, brindando atención antes y después de procedimientos como manga gástrica, bypass y otras cirugías para el tratamiento de la obesidad.
En consulta realizo una valoración integral de tu alimentación, composición corporal, síntomas, tolerancias, suplementación, estudios de laboratorio y hábitos. A partir de ello diseñamos un plan personalizado, práctico y adaptado a tu etapa, necesidades y estilo de vida.
Mi forma de trabajo va más allá de entregar una dieta. Te acompaño con educación, herramientas y metas alcanzables para convertir tus decisiones en hábitos que puedas mantener. Mi propósito es que te sientas escuchado, comprendido y acompañado durante todo tu proceso.
Enfocado en:
- Bariatría
Principales enfermedades tratadas
- Dislipidemia
- Obesidad
- Sobrepeso
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Experiencia
Beatriz Sainz Gómez
Nutricionista
Experiencia
- más de 26 años de experiencia en nutrición clínica y bariátrica.
Formación
- Licenciada en Nutrición, Universidad del Valle de Atemajac, 2000
- Diplomado en Nutrición Especializada para Cirugía de Obesidad, CMCOEM.
- Maestría en Educación
Certificados
Enfermedades tratadas
- Dislipidemia
- Obesidad
- Sobrepeso
- Síndrome metabólico
- Hipercolesterolemia
- Resistencia a la insulina
- Hígado graso
Vídeos promocionales
Idiomas
- Español
Publicaciones
- Cambios en la composición corporal tras la derivación gástrica. Revista Bariátrica & Metabólica Ibero-Americana (BMI), 2011.
- Historia mexicana de la nutrición en cirugía bariátrica. Revista Bariátrica & Metabólica Ibero-Americana (BMI), 2012.
- Historia de la nutrición en cirugía bariátrica en Chile y su relación con México. En coautoría con Ana Palacio. Revista Bariátrica & Metabólica Ibero-Americana (BMI), 2012.
- Guías nutricionales para el manejo del paciente bariátrico. Participación como coautora en las Guías Nacionales del Colegio Mexicano de Cirugía para la Obesidad y Enfermedades Metabólicas y Allergan, 2010.
- Nutrición en la cirugía bariátrica. Primera edición. Editorial El Manual Moderno, 2014.
- Recetario artesanal en la cirugía de obesidad, 2016.
- Nutrición en la cirugía bariátrica. Segunda edición. Editorial El Manual Moderno, 2017.
- La flor de la salud: sí hay esperanza contra el sobrepeso y la obesidad. Editorial SER, 2022.
- l carajo con la dieta. Próxima publicación, Editorial SER, 2026.
Premios y distinciones
- 1° LUGAR DE TRABAJO LIBRE EN EL CONGRESO DEL CMCOEM 2025. Intolerancia alimentaria Post-bariátrica. L.N. y M.E. Sáinz Gómez Beatriz y Diet. Velasco Osorio Lucila
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Servicios y precios
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Consulta nutricional online
$850 -
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Consultas de nutrición presencial
$850 -
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Control de peso
$850 -
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Control de peso (prevención y seguimiento)
$850 -
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Dieta especializada para disminuir el porcentaje de grasa
Servicio gratuito -
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Artículos
Obesidad mórbida
Primeramente hacer una valoración nutricional y antropometrica en donde va enfocada a la concientización en el cambio de hábitos y a una preparación quirúrgica como herramienta para bajar de peso. La cirugía bariátrica es la alternativa más segura para el tratamiento de la obesidad mórbida.
Nutrición inadecuada
Primero hacemos análisis de sangre y verificamos cómo está tu salud a través de una química sanguínea, perfil de lípidos, electrolitos, vitamina B12, vitamina D3, proteína C reactiva... (entre otros). De acuerdo a ello y a tu gasto metabólico basal, actividad física y los síntomas que tu traigas, hacemos un plan de alimentación individualizado para ti. El balance de los nutrientes hacen sinergia y se corrigen síntomas y metabolismo.
Control de hábitos
Educación nutricional, ver y saber el porqué, para qué y cómo comer. Ésto va aunado a un control de la ansiedad. ¿Qué hay más detrás de tus hábitos?
Sobrepeso
Ayudar al paciente a crear concientización y mejorar sus hábitos, orientando en cómo controlar su ansiedad y sus desordenes de alimentación basándonos en disciplina y constancia. Plan de alimentación por raciones y equilibrado para lograr la mejora del metabolismo.
Consultorios (3)
Avenida Empresarios 150, Puerta De Hierro, Zapopan 45116
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Calle Ramón Corona 55, Dentro del Hospital, planta alta consultorio 7, Atemajac Del Valle, Zapopan 45190
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Mi consulta en línea | Betty Sainz
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Opiniones
4 opiniones
Nuevo Perfil en Doctoralia
Los pacientes ya empezaron a agregar sus opiniones
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J
JHIM
Es una doctora excelente y muy documentada en dos meses he tenido los resultados esperados
• Consultorio privado • Consultas de nutrición presencial •
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S
Susana de la Mora
Excelente Dra te explica todos a detalle de da tips para bajar de peso y te ayuda según tus análisis de sangre para darte la dieta adecuada a cada persona súper recomendada
• Consultorio privado • Control de peso •
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S
Silvia
Es una doctora muy profesional y humana no solo te da una dieta te da terapia que es excelente si sigues las indicaciones es muy eficaz sus dietas te enseña a comer
• Consultorio privado • Control de peso (prevención y seguimiento) •
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A
Ana Rubio
Excelente experiencia con la nutrióloga Bety. Es súper profesional y empática, desde la primera consulta te hace sentir en confianza. Me explicó todo con mucha paciencia y claridad, analizando mi caso a fondo con el equipo adecuado. Lo que más valoro es que no da un plan rígido, sino que te enseña a comer de forma saludable y acorde a tus gustos, creando un cambio real en los hábitos. ¡100% recomendada!
• Consultorio privado • Plan de alimentación personalizado •
Dudas solucionadas
5 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia
Que alimentos en general recomiendan para mejorar el sistema inmunologico , la pregunta la realizo por
Que alimentos en general recomiendan para mejorar el sistema inmunologico , la pregunta la realizo por mi hija que tiene rinitis alergica y no puede tomar leche ni comer huevo , como reemplazo eso y como me aseguro de darle buena alimentacion?
RESPUESTA DEL PROFESIONAL:
Hola! primeramente para aumentar el sistema inmunológico recomiendo consumir diariamente al menos 3 a 5 raciones de frutas y 1 a 2 tazas de verduras, (según la edad de la niña modificar), que sean altas en vitamina C y A. (cítricos, guayaba, jitomates y zanahoria, etc)
La leche la puede sustituir por leche de almendra o de soya pero que sea orgánica la soya y no transgénica (debe de traer sello de orgánico)
y el huevo es rico en albumina por lo tanto deberá de sustituir por una buena fuente de proteína como es la carne.
Para evitar más alergias y ayudar en su control yo recomiendo hacer en el laboratorio la prueba de tolerancia a los alimentos, y enseguida hacer un tratamiento con LUNASINA para ayudar a fortalecer el sistema inmunológico https://reliv.mx/lunasin-andepigenetics
Qué es la desnutrición?
Qué es la desnutrición?
RESPUESTA DEL PROFESIONAL:
DESNUTRICIÓN Es cuando una persona ha recibido poca o nula alimentación durante largo tiempo y ello lo ha llevado a un estado patológico de delgadez, con ello viene una mal absorción de los pocos nutrientes que pueda estar consumiendo, además de descalcificación, caída del cabello, resequedad en la piel, adelgazamiento de órganos y tejidos, intolerancia al frío, pérdida de la menstruación en mujeres,descalcificación, etc.
Un Indice de masa corporal (relación entre peso y estatura en metros al cuadrado) si es menor a 17 ya es desnutrición (siendo que delgadez es ya por debajo de 18.5)
Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.
Información sobre el precio
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Los precios de algunos servicios pueden variar según el caso. Le recomiendo que agende su cita ahora y justo después, me envíe un mensaje para consultar el precio del servicio. Será un placer atenderle.
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