Cirujana general,
Especialista en Obesidad y Delgadez
Médica general
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Benito Juárez 1 dirección
Sólo acepta pacientes privados
No. de cédula: 09085089 6417811
68 opinionesExperiencia
Dra. Ary Valdés – Cirujana Gastrointestinal y Especialista en Obesidad
Soy Médico General de formación inicial, con especialidad en Cirugía General. Durante mi trayectoria como cirujana, descubrí mi verdadera pasión: el abordaje integral del sobrepeso y la obesidad. Esto me llevó a cursar una Alta Especialidad en Cirugía de Obesidad, enfocando mi práctica en ofrecer soluciones sostenibles y personalizadas para mis pacientes.
He sido ponente y profesora en foros internacionales de cirugía general y bariátrica, y mi compromiso con un enfoque integral me motivó a profundizar en el acompañamiento nutricional y emocional antes y después de la cirugía.
Cuento con un Diplomado en Nutrición Clínica, una Certificación en Alimentación Cetogénica Baja en Grasas y recientemente, una Certificación en Suplementación Nutricional. Esta formación me permite diseñar estrategias efectivas, centradas en el cambio de hábitos y la salud metabólica de mis pacientes.
Actualmente, combino mi práctica clínica como Cirujana Gastrointestinal con mi labor docente, participando como ponente en cursos de Prescripción Cetogénica con el Método Zélé y como instructora en el Taller de Interpretación de Estudios Clínicos para médicos y nutriólogos en México.
Mi enfoque es humano, integral y sostenible. Creo firmemente que la transformación real comienza desde adentro.
Enfocado en:
- Cirugías de obesidad
- Cirugía de la obesidad mórbida
- Nutrición clínica y bariatria
- Cirugía bariátrica y metabólica
- Cirugía de vesícula y vía biliar
- Bienestar y salud
- Cirugía gastrointestinal
- Enfermedades metabólicas
- Nutrición
- Micronutrición
Principales enfermedades tratadas
- Obesidad mórbida ,
- Obesidad ,
- Sobrepeso ,
- Nutrición inadecuada ,
- Síndrome del intestino irritable ,
- +8 a11y_sr_more_diseases
Experiencia
Ary Valdés
Cirujano general, Especialista en Obesidad y Delgadez, Médico general
Enfermedades tratadas
- Obesidad mórbida
- Obesidad
- Sobrepeso
- Nutrición inadecuada
- Síndrome del intestino irritable
- Diabetes
- Prediabetes
- Síndrome de resistencia a la insulina
- Hipercolesterolemia
- Colecistitis crónica
- Apendicitis
- Hernia
- Cálculos biliares
Experiencia
- Medico General. Facultad de Medicina de Universidad La Salle
- Cirujano Gastrointestinal. Universidad Autónoma de México
- Cirujano Bariatra. Hospital Regional Lic. Adolfo López Mateos ISSSTE
- Diplomado en Nutrición Clínica y Soporte Metabólico. FUNSIME/Universidad La Salle
- Certificación en Dieta Cetogénica Baja en Grasas. Universidad La Salle
- Certificación en Suplementación Nutricional. Colegio Mexicano de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional, A.C.
- Curso de Psicología del paciente con Obesidad. Colegio Mexicano de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional, A.C.
- Curso Interpretación de laboratorios Clínicos en pacientes candidatos a Dieta Cetogénica. Colegio Mexicano de Nutrición Clínica y Terapia Nutricional, A.C.
Publicaciones
- "Tumores Hépaticos y de vía Biliar" Manual de Cirugía, Heinze, A Herrera,F; Moreno T. Ed. Intersistemas. Mexico D.F. 2015
- "Bypass Gástrico López Mateos. Descripción de la técnica" Coautora de artículo original publicado en revista Cirugía Endoscopica Vol 15 Nums 1-4 Ene-Dic 2014
- "Impacto de la cirugía bariátrica vs manejo médico en pacientes con obesidad en el control de Hiperglucemia" Facultada de Medicina División de estudios de Posgrado e investigación UNAM, Mexico D.F. 2013
Formación
- Profesora de curso de Prescripción de Dieta Cetogénica Baja en grasa para Médicos y Nutriólogos en México desde 2021 a la fecha.
- Certificada en Suplementación Nutricional 2023
- Certificada en Dieta Cetogénica Baja en Grasa 2017
- Diplomado en Nutrición Clínica y Soporte Metabolico 2017
- Médico Especialista Prescriptor Zélé, Zélé, desde 2016
- Cirugia Bariatrica y Metabolica, UNAM, 2015
- Certificado por el Consejo Mexicano de Cirugía General, CMCG, 2014
- Cirujano General, UNAM, 2014
- Medico Especialista Certificado y Prescripto Pronokal 2013
- Medico Cirujano, Universidad La Salle, 2008
Premios y distinciones
- Miembro de Mesa Directiva de la Asociación Mexicana de Cirugía Endoscópica en Comité de credenciales durante la gestión 2015-2016.
- Jefe de Residentes de curso de Cirugía General & Gastrointestinal del Hospital Lic. Adolfo López Mateos ISSSTE, CDMX Generación 2010-2014.
- Residente fundador y primera generación de Curso de Alta Especialidad de Cirugía Bariátrica y Metabólica en Hospital Regional Lic. Adolfo López Mateos, ISSSTE. CDMX
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Consultorios (2)
Sacramento 526, Insurgentes San Borja, Benito Juárez 03100
Disponibilidad
Este especialista no ofrece reserva online en esta dirección
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Servicios y precios
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Consulta en línea
$1,100 -
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Control de hábitos
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Tratamiento de sobrepeso y obesidad
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Tratamiento contra Obesidad Mórbida
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Plan de alimentación personalizado
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Artículos
Obesidad
Mi interés en el manejo del Sobrepeso y Obesidad, surge posteriormente a crear empatía con mis pacientes por distintas enfermedades secundarias al exceso de grasa corporal, identificando que es una enfermedad multifactorial, y no basta con solamente "hacer dieta", siempre lleva un trasfondo emocional y metabólico importante, por lo que he trabajado con grupo de expertos en cada área, como psicología, entrenadores físicos, nutriólogos para dar un tratamiento completo y con resultados a largo plazo, ya que cada paciente es distinto y requiere una atención personalizada
Opiniones
68 opiniones
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A
ACH
Es mi primera consulta y me gustó mucho su explicación
• Consulta en línea • Primera visita Obesidad y Delgadez •
Dra. Ary Valdés
Gracias! Es un placer acompañarte en este proceso
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L
Leticia
Excelente doctora, proporciona una buena explicación, muy empatica. Atenta.
• Consulta Presencial • Consulta de primera vez •
Dra. Ary Valdés
¡Gracias de corazón por tu mensaje!
Me alegra saber que te sentiste escuchad@ y comprendid@. Para mí es muy importante brindar un espacio seguro y claro. Seguimos adelante, ¡cuenta conmigo siempre!
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A
AC
It was my first appointment and the doctor was thorough and timely with her responses. She answered all of my questions and addressed my doubts.
• Consulta en línea • Primera visita Obesidad y Delgadez •
Dra. Ary Valdés
Thank you so much for your kind words!
It was a pleasure meeting you and I'm so glad I could help answer your questions. I'm here to support you every step of the way, don't hesitate to reach out if you need anything else!
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C
Cesar A
muy buenos tratamientos, excelente seguimiento, asi como un excelente trato.
• Consulta Presencial • Visitas sucesivas Obesidad y Delgadez •
Dra. Ary Valdés
¡Muchas gracias por tu confianza y tus palabras!
Me alegra saber que te has sentido bien atendid@ y acompañad@ durante el tratamiento. Seguimos trabajando junt@s por tu bienestar. ¡Aquí estaré para lo que necesites!
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K
K. Alejandra Ruíz
Me agrado mucho la atención, la información y resolvió mis dudas!
• Consulta en línea • Asesoría nutricional en línea •
Dra. Ary Valdés
¡Gracias por tu mensaje!
Me da mucho gusto saber que te sentiste bien atendid@ y que pude resolver tus dudas. Estoy aquí para acompañarte en tu proceso, ¡vamos con todo!
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D
Daniel Vázquez
Excelente trato y muy buena doctora grandes resultados
• Consulta Presencial • Visita sucesiva bariatría •
Dra. Ary Valdés
¡Muchísimas gracias por tu confianza y tus palabras!
Me alegra saber que has tenido una buena experiencia y que ya estás viendo resultados. ¡Vamos por más! Estoy aquí para seguir acompañándote en tu proceso
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A
Alesia
Muy amable y profesional, te informa y explica a detalle
• Consulta en línea • Consulta en línea •
Dra. Ary Valdés
¡Muchas gracias por tu mensaje!
Me alegra saber que te sentiste bien informad@ y acompañad@. Para mí es muy importante que cada persona entienda su proceso y se sienta segura. ¡Seguimos avanzando junt@s!
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S
Salma Rojas
Excelente me ha enseñado a comer mis porciones y me explica detalladamente las dudas que tengo, aparte las dietas que he echo he tenido buenos resultados
• Consulta Presencial • Consulta subsecuente •
Dra. Ary Valdés
¡Gracias de corazón por compartir tu experiencia!
Me alegra mucho saber que te estás sintiendo acompañad@ y que ya estás viendo resultados. Aprender a comer bien es un regalo para toda la vida, ¡y tú lo estás logrando!
Aquí estaré para seguir guiándote en cada paso.
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V
Valeria Noriega
Excelente doctora, explica muy bien , es atenta , muy amable
• Consulta en línea • Consulta en línea •
Dra. Ary Valdés
Muchas gracias!! Es un placer para mi acompañarte en este proceso
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P
Paloma Martínez
La doctora te guía súper bien, además de que mi meta no solo es bajar de peso si no aprender a comer, estoy logrando las 2 sin pasar hambre o sufrir.
10/10• Consulta Presencial • Control de peso (prevención y seguimiento) •
Dra. Ary Valdés
Muchas gracias por tu confianza. Vamos por esas metas!
Dudas solucionadas
69 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia
Tengo casi un mes de mi operación de apendicitis, y hoy lunes estoy sintiendo un poco de dolor por dentro de mi cicatriz y siento que palpita es normal? Necesito ir de urgencia?
Si puede ser parte del proceso de cicatrización. Si la sintomatología continúa, podría visitar a su cirujano para una exploración de la herida.
hola, me opere hace casi 2 semanas de una hernia crural y aún siento ardor, la herida por fuerza se ve bien, solo que aún inflamado donde me pusieron la malla y siento ardor.
es normal?
Hola, el proceso de cicatrización puede tener sensanción de ligero dolor y ardor en el sitio quirurgico o perdida de sensibilidad en piel en el sitio quirúrgico, pero esto debe ir disminuyendo, si ha ido en aumento, es necesario que asistas a valoración.
Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.