tengo cirrosis hepatica tipo 2 y calculos biliares y me han dado 4 encefalopatias, que alimentos debo

No hay alimentos específicos a eliminar, el total de los alimentos, la cantidad y calidad de ellos, pueden prevenir recaídas. También permite un estado de nutrición adecuado.

Si bien los eventos de encefalopatía pueden tener diversos detonantes (infecciones, hemorragia, diuréticos, etc), se recomienda evitar proteínas de origen animal, es decir: carne roja, pero usted debe continuar con consumo de proteínas de origen vegetal ya que de lo contrario podría desnutrirse.
Por la presencia de cálculos biliares se sugiere ingerir pocas grasas. Y si ha tenido retención hídrica o requiere tomar diuréticos debe evitar la sal. Recordar además que para cuidar su hígado no debe consumir alcohol, no herbolaria ni productos naturistas y no automedicarse.

En realidad alimentos en específico a reducir no los hay, anteriormente se pensaba que las proteínas de origen animal eran las que podían desencadenar o perpetuar la ya instalada encefalopatía hepática, pero en realidad modulando la composición de las bacterias del tracto gastrointestinal puede resultar más beneficioso para evitar recaídas, es por ello que te recomiendan utilizar laxantes como lactulosa o antibióticos de acción intestinal como rifaximina; en ocasiones se recomienda un suplemento de dos aminoácidos (L-O y L-A) para ayudar a que el amonio se transforme en urea y por último, pero no menos importantes es el cuidar el estado de nutrición, si una persona con cirrosis pasa por ayunos prolongados y se desnutre, seguro también se propiciará el desarrollo de encefalopatía hepática; y recordar que el tratamiento debe ser mutidisciplinario con gastroenterólogo o hepatólogo y en cuanto a alimentos no hay mejor que el Nutriólogo.

Es necesario adelantarse a todo ya que potencialmente en cualquier momento puede tener una urgencia y poner en riesgo su vida, sugiero sea valorado cuidadosamente por especialista de confianza y experimentado y no solo eso, por que no pensar en que hay avances que pueden limitar o detener los eventos de daño hepático y de encefalopatía, hay alternativas de gran valor, no lo olvide.