Lic. María José Varela Olvera
Sierra Guara 100, Sierra Guara #100, San Luis Potosi 78216
Signos y síntomas de deshidratación. Pon mucha atención.
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Lic.
María José Varela Olvera
Nutrióloga
·
Nutricionista
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San Luis Potosi 1 dirección
No. de cédula: 8125369
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Experiencia
Soy licenciada en Nutrición y Ciencia de los Alimentos por la Universidad Iberoamericana León, con más de 10 años de experiencia en consulta privada, acompañando a personas en procesos de recomposición corporal, mejora de hábitos, salud metabólica y rendimiento físico. Mi enfoque se basa en la nutrición funcional, buscando no solo mejorar la alimentación, sino optimizar la salud, la energía, el rendimiento y la relación con el cuerpo y los alimentos.
Me especializo en el trabajo orientado a pérdida de grasa, aumento de masa muscular, mejora de fuerza y rendimiento deportivo, siempre desde un enfoque realista, sostenible y personalizado. Además, soy entrenadora certificada de fuerza, lo que me permite integrar de manera más completa la nutrición y el entrenamiento para ayudar a mis pacientes a alcanzar sus objetivos de manera integral.
Además de mi formación en nutrición, soy bailarina desde hace más de 20 años, lo que me ha permitido desarrollar experiencia y sensibilidad en el área artística y del movimiento. Parte de mi formación dancística también se ha desarrollado en el extranjero, enriqueciendo mi visión sobre el entrenamiento físico, el rendimiento y el cuidado integral del cuerpo.
Mi objetivo es ayudarte a construir resultados sostenibles desde un enfoque integral: salud, fuerza, rendimiento y bienestar físico y mental.
Principales enfermedades tratadas
- Enfermedades crónico degenerativas
- Resistencia a la insulina
- Obesidad
- Dislipidemia
- Enfermedades gastrointestinales
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Pacientes que atiendo
Adultos (Sólo en algunas direcciones)
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Experiencia
María José Varela Olvera
Nutriólogo, Nutricionista
Experiencia
- Hospital de Alta Especialidad del Bajío, Leon Gto (2011-2012)
- Aramark CDMX 2014-2016
- Universidad Insurgentes, CDMX ( 2016-2018)
- Consultoria Privada 2019- Hasta la fecha
Formación
- Lic. Nutrición y Ciencia de los Alimentos, Universidad Ibero Leon (2007 2012)
- Diplomado en Educador en Diabetes, Universidad Ibero Leon (2011-2012)
- Certificación Antropometrista Isak 1, Querétaro, Qro (2021)
- Diplomado en Habilidades de Coaching para Nutriólogos, Universidad Ibero Puebla (2022)
- Certificación Entrenadora Profesional Fitness & Wellness (2015)
- Curso de Nutrición en Síndrome de Ovario Poliquístico (2026)
- Curso de Nutrición enfocado en la Estética Corporal (2026)
Certificados
Enfermedades tratadas
- Enfermedades crónico degenerativas
- Resistencia a la insulina
- Obesidad
- Dislipidemia
- Enfermedades gastrointestinales
- Diabetes
- Hipertensión
- Desnutrición
- Colon irritable
- Hígado graso
- Estreñimiento
- Colesterol
- Colesterol elevado
- Intolerancia
Idiomas
- Español
- Inglés
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Lic. María José Varela Olvera
Sierra Guara 100, Sierra Guara #100, San Luis Potosi 78216
Signos y síntomas de deshidratación. Pon mucha atención.
07/05/2026
Lic. María José Varela Olvera
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Erika
Majo es una Exelente opción si buscas disciplina y seguimiento especializado. Sus menús son muy fáciles de hacer y los puedes convinar para ajustar más a tus necesidades. Muy recomendable
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Lic. María José Varela Olvera
Gracias por tu comentario Eri.
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F
FR
Me gustó mucho la dieta personalizada acordé a lo que ya comía antes, respetó el número de comidas que hacía y me enseñó a comer más inteligente
• Consultorio físico • Primera visita en nutrición •
Lic. María José Varela Olvera
Muchas gracias Fer, nos vemos pronto.
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M
MAL
Excelente Nutrí !!! Recomendada ampliamente!!! Consejos prácticos, una atención personalizada excelente
• Consultorio virtual (en línea) • Consulta en línea •
Lic. María José Varela Olvera
Muchas gracias por tu opinión. Te mando un saludo.
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S
Sairi Rios
Transmite experiencia y conocimiento, se nota que sabe de los temas que explica. Los resultados fueron notorios y se adapta a tu rutina.
• otro lugar • Otro •
Lic. María José Varela Olvera
Muchas gracias por tu comentario Sairi.
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M
Mar
Excelente atención, toma en cuenta los gustos de cada quien y en base a eso te da tu alimentación, y como plus te comparte rutina de ejercicio, acordé a tus necesidades
• Consultorio físico • Consultas de nutrición presencial •
Lic. María José Varela Olvera
Te agradezco enormemente tu opinión.
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S
Sol Almonacid
Excelente nutricionista. Me encantó su forma de trabajar y sus planes.
hace seguimiento semana a semana y los resultados fueron increíbles !• Consultorio virtual (en línea) • Nutrición Deportiva •
Lic. María José Varela Olvera
Muchas gracias Sol por tu comentario! Espero verte pronto.
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J
JZM
Gran nutriologa! Me pregunto que quería conseguir, me escucho, y me dio un plan muy buena para lograrlo. La verdad me sentí en un lugar muy seguro.
• Consultorio físico • •
Lic. María José Varela Olvera
Hola Jaime, un gusto saludarte. Te agradezco tu comentario.
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C
CSV
Excelente atencion, los resultados fueron lo esperado
• Consultorio virtual (en línea) • Consulta nutricional online •
Lic. María José Varela Olvera
Muchas gracias por su comentario, esperemos verla pronto.
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