Lic. Ana Rosa Hipatl Rodríguez

Nutrióloga · Ver más sobre las especializaciones

No. de cédula: 7309939

583 opiniones
Especialista de confianza

Los pacientes vuelven a su consulta de forma recurrente

Experiencia

Me llamo Ana Rosa Hipatl Rodríguez especialista en nutrición con más de 15 años impartiendo consultas de nutrición clínica, nutrición bariátrica, educación en diabetes . Estudié en la Universidad Veracruzana Campus Xalapa y estuve viviendo y laborando 8 años en la Ciudad de México en diferentes lugares como el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (en la Clínica de Obesidad y Trastornos de la Conducta Alimentaria pasantía 2010-2011) y de ahí estuve trabajando en hospitales privados y en los servicios de salud pública del Gobierno del Distrito Federal en programas de salud en la infancia y en la adolescencia, impartí clases a nivel Licenciatura en Nutrición y cuento con diversos diplomados cursados en CDMX. Ofrezco apoyo nutricional a pacientes candidatos a intervención bariátrica, aquellos que viven con diabetes y otras afecciones médicas ( síndrome de intestino irritable, várices esofágicas, enfermedad renal, esteatosis hepática o hígado graso, sx de ovario poliquístico, colelitiasis-colecistitis etc.)  y en pacientes vegetarianos y veganos o aquellos que quieren realizar la transición entre una dieta vegetariana a una vegana. Cuento con formación en nutrición clínica pediátrica por la Universidad la Salle, por lo cual veo a niños con obesidad, sobrepeso o desnutrición a partir de los 5 años.

Pertenezco al Colegio Mexicano de Nutriólogos y al Colegio Mexicano de Cirugía de Obesidad y Enfermedades Metabólicas de los cuales soy miembro activo en constante actualización y capacitación para traerles lo más actualizado en nutrición clínica en Xalapa y el Puerto de Veracruz

La nutrición juega un papel importante en la conservación y preservación de nuestra salud. Nunca es tarde para aprender a comer de acuerdo a nuestras necesidades, características y estado de salud. NO VIVAS A DIETA, APRENDE A COMER.

Agenda tu cita en modalidad presencial u online, no te arrepentirás.

ver más Sobre mí

Enfoque nutricional

Mi enfoque como nutrióloga clínica nace de escuchar antes de indicar. Quienes han confiado en mí suelen destacar algo que considero esencial: la empatía, la claridad al explicar y el acompañamiento sin juicios. Creo que la nutrición no debe sentirse como un castigo, sino como una herramienta para recuperar salud y calidad de vida. Por eso diseño planes personalizados, prácticos y adaptados a la realidad de cada persona, considerando sus gustos, necesidades y objetivos. Mi compromiso es brindar atención basada en evidencia científica, con respeto, paciencia y cercanía, para que cada paciente avance con confianza y logre cambios sostenibles a largo plazo.

ver más a11y_sr_treatment_approach

Enfocado en:

  • Nutrición clínica
  • Educación en diabetes
  • Bariatría
  • Nutrición pediátrica

Pacientes que atiendo

Adultos (Sólo en algunas direcciones)
Niños (Sólo en algunas direcciones)

Tipos de consulta

Videoconsulta

Fotos y videos

Novedades

Lic. Ana Rosa Hipatl Rodríguez

Calle Salvador Díaz Mirón 16, Xalapa 91000

¿Sabías que no solo importa cuánta masa muscular tienes, sino qué tan bien funciona?
En nuestra consulta de nutrición clínica ahora incluimos la evaluación de fuerza de agarre (dinamometría) como parte de tu valoración integral.
Esta prueba rápida, segura y no invasiva nos ayuda a conocer la calidad y funcionalidad de tu masa muscular, identificar posibles riesgos nutricionales, detectar signos tempranos de sarcopenia y monitorear tu progreso durante el tratamiento.
Además, combinamos los resultados de la dinamometría con el análisis de bioimpedancia, lo que nos permite evaluar no solo la cantidad de músculo que tienes, sino también su capacidad funcional. Esto es especialmente útil en pacientes con obesidad, diabetes, adultos mayores, rehabilitación, oncología y otras condiciones clínicas.
Composición corporal + fuerza muscular = una evaluación nutricional más completa.
Porque en nutrición clínica evaluamos más allá del peso para ayudarte a alcanzar tus objetivos de salud con mayor precisión.
Agenda tu cita y conoce más sobre tu estado nutricional.
#NutriciónClínica #Dinamometría #FuerzaDeAgarre #Bioimpedancia #Sarcopenia #ObesidadSarcopénica #EvaluaciónNutricional #SaludMuscular #NutriólogoXalapa #AnaHipatl #NutriciónBasadaEnEvidencia

08/06/2026

Servicios y precios

  • Consultas de nutrición presencial

    Desde $500

  • Consulta en línea

    $500

  • Primera visita en nutrición

    Desde $500

  • Visita en nutrición

    Desde $500

  • Control de peso (prevención y seguimiento)

    Desde $600

Consultorios (3)

Ana Rosa Hipatl Rodríguez

Consulta en línea

Disponibilidad

Número de teléfono

228 113...
Ana Rosa Hipatl Rodríguez
Consultorio de Nutrición, Bariatría y Educación en Diabetes

Calle Salvador Díaz Mirón 16, Centro, Xalapa 91000

Ampliar se abre en una nueva pestaña

Disponibilidad

Formas de pago (visitas privadas)

  • Efectivo
  • Transferencia
  • Paypal

Número de teléfono

228 113...
Ana Rosa Hipatl Rodríguez
CoSalud Ver

Héroes de Puebla 546, Ignacio Zaragoza, Heroica Veracruz, Ver., Mexico, Veracruz

Ampliar se abre en una nueva pestaña

Disponibilidad

Este especialista no ofrece reserva online en esta dirección

Número de teléfono

228 113...

No se aceptan aseguradoras

Este especialista sólo acepta pacientes privados. Puede pagar directamente la cita para reservar, o encontrar otro especialista que acepte su aseguradora.

583 opiniones

Lo más mencionado por los pacientes

  • Explicaciones detalladas
  • Dedicación durante la visita
  • Puntualidad
Todas las opiniones son importantes, por este motivo, los especialistas no pueden pagar para modificar o eliminar opiniones. Saber más. Más información sobre opiniones
  • M

    MPBM

    Me gustó mucho la explicación, pero sobre todo su metodología, me parece muy práctica y fácil de llevar a cabo. Excelente trato!

     • Consultorio de Nutrición, Bariatría y Educación en Diabetes Consultas de nutrición presencial  • 

  • L

    Laura

    Excelente dra. Muy dedicada y detallado todo lo que explique

     • Consultorio de Nutrición, Bariatría y Educación en Diabetes Primera visita en nutrición  • 

  • Y

    Yeda

    Explica muy bien tus dudas y los alimentos que te indica son accesibles.

     • Consultorio de Nutrición, Bariatría y Educación en Diabetes Primera visita en nutrición  • 

  • Y

    Y. P. P.

    Excelente atención, explicación clara, disposición para disuadir mis dudas.

     • Consultas en línea Nutrición bariátrica  • 

  • F

    Fabiola

    Técnicas innovadoras, mayor opciones de comida y con alimentos mexicanos, eso es fabuloso! Super capacitada para tratamientos en GLP1

     • Consultorio de Nutrición, Bariatría y Educación en Diabetes Control de peso (prevención y seguimiento)  • 

  • Z

    Zurisadai Mayo Arias

    Recibí muy buena atención en la consulta, su explicación fue muy clara sobre cómo mejorar mi alimentación. Me realizó un in body en donde pude ver mi porcentaje de musculatura y grasa y cuál será mi objetivo además de complementar un programa personalizado y variado de acuerdo a mis necesidades

     • Consultorio de Nutrición, Bariatría y Educación en Diabetes Consultas de nutrición presencial  • 

  • T

    Teresita

    Es una persona muy profesional y atenta. Desde el momento que recibe a sus pacientes es cordial, empática y amable. Sus conocimientos son extraordinarios con gran ética profesional.

     • Consultorio de Nutrición, Bariatría y Educación en Diabetes Consultas de nutrición presencial  • 

  • A

    Arturo Zúñiga Espinosa

    Excelente profesional de la nutrición, es muy puntual en su explicación al paciente sobre todo hace sentirte tranquilo por el inicio de una nueva experiencia alimentaria gracias Dra. Ana Rosa Hipatl

     • Consultorio de Nutrición, Bariatría y Educación en Diabetes Educación en nutrición  • 

  • L

    LAR

    La doctora es muy puntual, resuelve todas las dudas y da una explicación detallada e información extra para poder seguir el tratamiento, excelente atención y muy amable

     • Consultorio de Nutrición, Bariatría y Educación en Diabetes Consultas de nutrición presencial  • 

  • H

    HTS

    Como siempre la atención es personalizada, el plan está diseñado a las necesidades de cada persona y las dudas se aclaran al momento de la forma más amigable posible.

     • Consultas en línea Consulta en línea  • 

Se ha producido un error, inténtalo de nuevo.