En la tabla nutrimental viene que la linaza tiene 28 gramos de Carbohidratos, pero 27 gramos de fibr

3 respuestas
En la tabla nutrimental viene que la linaza tiene 28 gramos de Carbohidratos, pero 27 gramos de fibra. ¿Entonces solo tiene un carbohidrato por porción o si tiene los 27 gramos de carbohidratos?
Hola!
La fibra es un tipo de Hidrato de Carbono, pero no es digerible. En las etiquetas nutricionales o en las tablas nutrimentales aparece el total de hidatos de carbono y posterior a ese dato vienen el desglose: azúcar y fibra. Si la tabla menciona que tiene 28 g de hidratos y 27 de fibra, significa que 27 g son no digeribles y un gramo es un hidrato de carbono del cual podemos obtener energía.
Te recomiendo que revises bien el etiquetado, sobretodo el tamaño de la porción y los ingredientes del producto =)

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Hola buenas noches, si así dice la etiqueta significa que de los 28 gramos de carbohidratos que contiene el producto por porción, 27 gramos serían fibra. Saludos.
Hola buen día

La fibra forma parte de los carbohidratos o hidratos de carbono. A diferencia de otros tipos de carbohidrato, gran parte de la fibra no se digiere y por lo tanto, no impacta las concentraciones de glucosa en la sangre.

Algo importante que debo mencionar, es que los alimentos están clasificados en diferentes grupos de alimentos en función de sus características nutricionales. Los grupos de alimentos que aportan principalmente carbohidratos son: frutas, verduras, leguminosas, cereales, azúcares y lácteos.

La linaza pertenece al grupo de alimentos de "grasas con proteína), según el Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes. Este grupo de alimentos por porción aporta:
-3 g de proteína
-5 g de grasa
-3 g de carbohidrato

Espero que te sea de utilidad esta información.

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