Diarrea

Buenos días!
Tengo una niña de casi 2 años. Mediante un coproparasitoscópico le han diagnosticado intolerancia a la lactosa e infección por hongos. Los valores del análisis son ph 6.0, restos alimenticios microscópicos positivos +, moco +, azucares reductores 0.25 gr/dL,, levaduras de 1 a 3 por campo en examen por concentración.
Le dieron flucoxan y le cambiaron la leche (Novamil Symbiotic) a una bebida de arroz, Silk de arroz por tres semanas + almentos con lactosa y de esas tres, una semana sin pan.
Estas semanas se enfermó luego, luego de mocos, infección en garganta, después infección de estomago y nuevamente infección de estómago.
Ella fue diagnosticada como APLV a los 23 días de nacida pero el camino aunque largo parecía ya superado pues empezaba a comer más alimentos con proteína de leche (queso, pan, mantequilla, etc.) sin alteración gástrica ni cutánea ni nada.
Entró al kínder en enero y ha sido enfermedad tras enfermedad, en un mes y medio le han dado antibiótico tres veces y me dice su pediatra que por eso es que se le desarrolló esta intolerancia.

Tengo muchas dudas de este diagnóstico, llevamos apenas 4 días (se que es poco tiempo aún) y no veo mejoría realmente notoria, los mocos transparentes siguen apareciendo, la leche sí la ha aceptado pero tengo temor de que no le esté nutriendo realmente, es muy complicado encontrar alimentos sin lactosa y para el kinder las opciones para lunch se han reducido mucho.

Ojalá me pudieran dar su opinión y/o orientarme si es necesario tener una consulta con gastro-pediatra o simplemente seguir con estas tres semanas. Ya ayer terminamos el medicamento.

Muchas gracias