Buenos tardes quisiera saber si la avena aumenta la glucosa en sangre. Y q edulcorante es bueno

2 respuestas
Buenos tardes quisiera saber si la avena aumenta la glucosa en sangre. Y q edulcorante es bueno
Dr. Bernardo Miguel Herrera Beiza
Diabetólogo, Médico general, Especialista en obesidad y delgadez
Aguascalientes
Buen día! Si lo ideal es que consultes alguien para que te asesore sobre un plan de alimetación adecuado para alguien que tiene problemas con el azúcar, la avena se transforma una parte en carbohidratos que terminara convirtiendose en glucosa en el cuerpo, pero mediado por muchos factores. Saludos!

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 Mónica Silva Olvera
Nutriólogo clínico, Nutricionista, Diabetólogo
San Juan del Rio
Los cereales (avena, trigo, maíz, arroz, papa, quinoa, tapioca, amaranto) cuando están cocidos pueden elevar más la glucosa que cuando se consumen en crudo.

De edulcorantes usa uno que tenga sucralosa o stevia, porque no subirán la glucosa en sangre. Evita los que tengan en sus ingredientes jarabe de alta fructosa, maltodextrina o polímeros de glucosa, pues subirán mucho tu glucosa.

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