Buen día , le quería hacer una consulta basada en el tipo de carbohidratos y obviamente vinculado al

Buen día , le quería hacer una consulta basada en el tipo de carbohidratos y obviamente vinculado al tipo de carbohidratos y al índice glucémico, en el caso de tener que hacer ayunar sería hacer una cena balanceada en carbohidratos con un índice glucémico alto pero en poca cantidad con verduras por que ayuden a que en el paso de las horas de ayuno no llegar a una hipoglicemia y antes de acostarme darme la insulina cosa que la fruta sea cómo una colación y le hablo de una manzana por ej o una pera , o 2 mandarinas por ej!? Gracias , saludos!