Lic. Paola Mata Vega

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Mi nombre es Paola Mata, soy Licenciada en Nutrición. Actualmente me dedico al campo clínico de la nutrición, imparto consultas privadas y también manejo mi propio reto en línea llamado “Fresh Start”, que ha ayudado a miles de personas de todo el mundo a acercarse a sus objetivos, aprendiendo a comer rico, balanceado y saludable. No me gusta mucho usar la palabra “dieta” ya que parece que viene con fecha de caducidad. La asimilamos como algo temporal y realmente una transformación verdadera requiere de todo un proceso de cambio de mentalidad y de hábitos, se trata de encontrar un equilibrio y de realmente aprender a comer de manera sustentable, sin extremos. Mi meta es ayudarte a encontrar tu balance y enseñarte a tomar mejores decisiones, que tu cuerpo se acostumbre al buen trato para que no solo sea una dieta, sino un mejor estilo de vida que llevarás contigo por siempre.
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Sobre mí

Mi nombre es Paola Mata, soy Licenciada en Nutrición. Actualmente me dedico al campo clínico de la nutrición, imparto consultas privadas y también manejo mi propio reto en línea llamado “Fresh Start”, que ha ayudado a miles de personas de todo el mundo a acercarse a sus objetivos, aprendiendo a comer rico, balanceado y saludable. No me gusta mucho usar la palabra “dieta” ya que parece que viene con fecha de caducidad. La asimilamos como algo temporal y realmente una transformación verdadera requiere de todo un proceso de cambio de mentalidad y de hábitos, se trata de encontrar un equilibrio y de realmente aprender a comer de manera sustentable, sin extremos. Mi meta es ayudarte a encontrar tu balance y enseñarte a tomar mejores decisiones, que tu cuerpo se acostumbre al buen trato para que no solo sea una dieta, sino un mejor estilo de vida que llevarás contigo por siempre.

Enfocado en:

  • Nutrición clínica
  • Nutrición deportiva
  • Obesidad y comorbilidades
  • Educación en diabetes

Principales enfermedades tratadas

Experiencia

Doctor
Paola Mata Vega

Nutricionista

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  • Universidad del Valle de México (UVM)
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  • Nutrición clínica

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46 opiniones

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  • M

    Excelente desde el trato, la explicación hasta lo detallado de los planes de alimentación y las guías de super.

     • Consulta presencial en San Luis Potosí • Consultas de nutrición presencial  • 
  • A

    Excelente nutrióloga, atención y explicación de primera, todo muy específico, la recomiendo totalmente

     • Consulta presencial en San Luis Potosí • Consultas de nutrición presencial  • 
  • G

    Excelente servicio y atencion muy recomendada y muy accesible

     • Consulta presencial en San Luis Potosí • Consulta para bajar de peso  • 
  • G

    Excelente atención, trato amable y profesional; explica súper bien cómo llevar tu plan alimenticio y usa tecnología para buscar los requerimientos de cada persona. Los menús deliciosos!

     • Consulta presencial en San Luis Potosí • Nutrición clínica  • 
  • I

    Paola es muy atenta con sus pacientes, ademas de contar con equipos que le dan la información suficiente para poder personalizar la dieta de acuerdo a tus necesidades. Explica todo muy claro y siempre resuelve tus dudas.

     • Consulta presencial en San Luis Potosí • Consulta para bajar de peso  • 
  • M

    Super recomendada, es super amable y la atención excelente :)

     • Consulta presencial en San Luis Potosí • Consultas de nutrición presencial  • 
  • C

    Excelente atención, explica a detalle, la recomiendo ampliamente :)

     • Consulta presencial en San Luis Potosí • Consultas de nutrición presencial  • 
  • P

    Es muy enfocada y clara en la consulta, es muy respetuosa, flexible y empatía tiene mucho conocimiento en su área , te proporciona muchas herramientas para alcanzar el objetivo 10/10

     • Consulta presencial en San Luis Potosí • Consultas de nutrición presencial  • 
  • C

    Es muy buena nutriologa, te explicada tus dudas a detalle y siempre encuentra opciones para mejorar tu salud, sin duda la recomiendo.

     • Consulta presencial en San Luis Potosí • Consultas de nutrición presencial  • 
  • L

    Súper recomendado, la mejor opción para motivarte a cambiar de hábitos

     • Consulta presencial en San Luis Potosí • Consulta para bajar de peso  • 
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Dudas solucionadas

2 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

¿Puedo comer nueces, cacahuetes y almendras si tengo acné?

Si puedes consumirlas, de hecho son excelente fuente de vitamina E, omega 3 y antioxidantes que ayudan a mejorar la salud de nuestra piel y a prevenir el envejecimiento prematuro, entre muchos otros beneficios, pero como todo, es bueno cuidar las cantidades y no excedernos con su consumo. Para tratar el acné es importante acudir con un dermatólogo para que detecte la causa de éste y así tratarlo adecuadamente. En relación a nuestra alimentación, lo que si deberíamos evitar para no agravar el cuadro de acné son los alimentos ultraprocesados, con alto contenido de azúcares simples y grasas trans y saturadas.

Lic. Paola Mata Vega
Duda sobre Delgadez

Tengo una hija de 12 años y ya pesa 89 kilos ya le hice pruebas de tiroides y química sanguínea,el cual dice q tiene metabolismo vago

Sería bueno verificar otros indicadores en ella, como complexión, estatura, nivel de actividad física, hábitos alimentarios y más datos bioquímicos, para saber si realmente se trata de un problema metabólico. Lo ideal es que sea valorada por un nutriólogo, que pueda indicarle un plan de alimentación personalizado, que la ayude a cubrir sus requerimientos, tomando en cuenta que ella aún está en crecimiento y no se recomienda que comience a realizar restricciones en su alimentación.

Lic. Paola Mata Vega

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