Mtra. Karla Méndez Jaramillo

¡Hola! Soy Karla, tu Nutrióloga Integrativa y Deportiva, y estoy aquí para llevar tu bienestar a un nivel superior.

Mi misión es acompañarte a desarrollar tu propio concepto de salud, rendimiento físico y confianza corporal a través de la educación alimentaria y medicina del estilo de vida. La nutrición personalizada, el coaching/psiconutrición y uso del mindfulness serán las herramientas que adquirirás en el proceso para abrir conciencia, moldear tus conductas alimentarias, hábitos y un estilo de vida sustentable.

Trabajo principalmente con personas interesadas en practicar actividad física y deporte. Adicionalmente, algunos pacientes pueden presentar condiciones de salud digestiva, neurometabólicas y hormonales (en hombres y mujeres), por lo que es indispensable practicar un trabajo más profundo y especializado.

¿Por qué confiar en mí?

Por medio de la consulta 1:1, te acompañaré en el proceso para regular sistema digestivo, hormonal y nervioso por medio del un método científico, integrativo y humanizado. Además si prácticas deporte de manera regular o competitivo, te podré ayudar a mejorar tu rendimiento físico, prevenir lesiones y fatiga crónica . Mi especialización en Nutrición Deportiva, mi trayectoria en carreras, triatlones y diversas disciplinas deportivas me otorgan un conocimiento práctico y aplicable para brindarte una visión única de tus necesidades.

Nos concentramos en lo que realmente funciona. Imagina tu día con más energía y plenitud, menos ansiedad y culpa respecto a tus alimentos, mayor rendimiento en todos los aspectos.

¿Qué no encontrarás aquí?
Alimentación basada en modas, dietas genéricas y restrictivas centradas en la pérdida de peso rápida, prescripciones de medicamentos o suplementos sin base o soluciones mágicas. Mi metodología de trabajo se basa en acompañarta a conocer tu cuerpo, descubriendo una diferente experiencia corporal y de salud deacuerdo a tu estilo de vida, necesidades biológicasy culturales, sin comprometer tu bienestar físico ni mental.

¿Cómo trabajamos?

1. Exploraremos tus elecciones diarias, conocimientos y creencias sobre nutrición y un estilo de vida saludable. Esto abarca temas desde alimentación hasta sueño, actividad cotidiana, factores psicoemocionales y congitivos.

2. Priorizamos cubrir tus necesidades biológicas, preferencias personales, contexto personal, conocer tus sensaciones físicas de energía/ fatiga, hambre/saciedad, deficiencias nutricionales, para realizar una evaluación nutricional completa.

3. Tu mejor que nadie conoces tu cuerpo. Es importante el feedback de tu parte sobre los cambios, síntomas mejorías y barreras de cualquier indole.

4. Trabajaremos en tu autoconocimiento físico, experiencia e imágen corporal corporal realista y técnicas para abrir conciencia de tal manera que se genere el cambio que tu cuerpo y mente necesitan.

5. Tu compromiso será el catalizador para el cambio. Trabajaremos juntos para alcanzar tus metas y las tareas en casa serán la base para tus logros.

¿Por qué conmigo?
-Con más de 9 años de experiencia en equipos multidisciplinarios y en Gastroenterología del INNSZ.
-Actualmente trabajo de manera colaborativa con equipos de triatlón, running, gastroenterólogos, ginecologos, endocrinólogos, psiquiatras y psicoterapeutas.
-Mi posgrado en España, centrado en el impacto de la alimentación y actividad física en la salud mental y otros indicadores, garantiza una base científica sólida.
-Estoy capacitada en salud mental, psiconutrición y medicina centrada en la persona para abordar tu bienestar, salud física y mental.
-Actualmente, me certifico en yoga y mindfulness para complementar mi enfoque holístico.

El momento de cambiar es ahora. Te invito a tomar acción y dar el paso hacia una vida más saludable y plena.

¡Hola! Mi nombre es Karla Méndez, Nutrióloga Deportiva especialista en Salud Digestiva.

Durante 10 años he acompañado personas físicamente a potenciar su rendimiento físico, mental y salud de manera integral. He observado en consulta que los pacientes disminuyen su rendimiento y energía cotidiana a causa de síntomas o condiciones que afectan su rutina y desempeño diario como lo es el sintomatología digestiva y colón irritable, la fatiga extrema y alteraciones del ciclo menstrual en la mujer, otros signos de deficiencias nutricionales en personas que mantienen niveles elevados de estrés.

A través de la nutrición deportiva especializada he podido ayudar a personas que inician en el mundo del deporte hasta deportistas cuyas cargas de entrenamiento son extremadamente demandantes o que participan en competencias como maratones, triatlones, crossfit, fondos de ciclismo, aguas abiertas, bailarinas, entre otros.

Realize mis estudios de Maestría en Ciencias de la Universidad De Navarra en España enfocada en el eje intestino, cerebro y su impacto en el metabolismo. He sido ponente y participante en diversos diplomados, certificaciones y cursos en Nutrición Deportiva y Medicina del Estilo de Vida en México, Estados Unidos, España y Reino Unido, además de contar con una certificación de Maestro de Yoga y Meditación.

Adémas me interesa adquirir herramientas que generen cambios positivos en mi consulta y en mi vida personal que aporten en mi bienestar físico, mental, productividad y relaciones personales. Me encanta subir la montaña, la naturaleza, correr, hacer yoga, estar con mis amigos y familia.

Programas estrella:
-Nutrición activa y mindfulness para salud gastrointestinal o alteraciones del ciclo menstrual.
Es un programa que utiliza las bases la alimentación consciente, nutrición científica y especializada para el metabolismo e intestino (FODMAP). Este método está diseñado específicamente para el tratamiento de sintomatología gastrointestinal y de alteraciones del ciclo menstrual. *Indispensable que integremos actividad física.

-Nutrición para el rendimiento deportivo: ideal para runners, ciclistas, nadadores, corredores de montaña, triatletas y crossfit. Es un programa que se adapta a los entrenamientos deportivos y estilo de vida del paciente con objetivos competitivos o combatir sintomatología de fatiga crónica y lesiones frecuentes.

-Nutrición y alimentación basada en plantas: ideal para personas que quieren reducir o eliminar los alimentos de origen animal, veganos y vegetarianos. El enfoque es centrarnos en el cambio de hábitos priorizando el consumo de alimentos de origen vegetal y realizar la transición para lograr un estilo de vida más sustentable con el medio ambiente, además de cuidar tu salud. *Indispensable que integremos actividad física.

-Nutrición Consciente para el cambio de conductas alimentarias y la actividad física: ideal para las personas que están interesadas en conocer y cuidar de su cuerpo/mente, relacionarse mejor con los alimentos por medio de herramientas de coaching nutricional y eduacación nutricional. *Indispensable que integremos actividad física.
Si tienes alguna restricción o padecimiento específico, no dudes en escribirnos y valoramos si es posible brindarte el acompañamiento.

Valoración inicial y sesiones consecutivas:
Cambio de hábitos y conductas (alimentación consciente, sueño, descanso, mindset).
Datos bioquímicos y composición corporal (según diagnósticos o necesidades del paciente).
Estilo de vida (rutinas, actividades laborales, actividad física, nivel de estrés).
Relación con los alimentos (hambre emocional y factores que afecten las decisiones de alimentación).
Recomendaciones alimentarias y tareas en casa para enseñar al paciente a tomar las riendas de su alimentación en el proceso, recomendaciones generales de ejercicio y técnicas de mindfulness.

Los programas a los que tendrás acceso durante el acompañamiento nutricional son totalmente personalizados, basados en evidencia científica.

No brindamos "dietas restrictivas o milagro" ni suplmentos o medicamentos para bajar de peso o quema de grasa. Brindo acompañamiento nutricional para que el paciente tenga las herramientas y aprenda a tomar las mejores decisiones para mejorar el estilo de vida completo e identificar impedimentos para su bienestar y metabolismo (sueño, descanso, actividad física, calidad de vida, alimentación consciente, creencias psiconutricionales y conducta alimentaria).

El paciente adquirirá conocimientos y habilidades para mejorar las elecciones de alimentos de acuerdo a sus gustos y prefrencias y así potenciar el sistema digestivo y posibles alteraciones metabólicas asociadas al deporte o alimentación.

Herramientas de la consulta: nutrición especializada gastrointestinal - deportiva - basada en plantas, cambio de conducta, educación y coaching nutricional, herramientas de atención plena (mindfulness).

El progreso en la consulta lo valoramos por medio de indicadores de bienestar como salud digestiva, energía durante el día, mejora de capacidad física y rendimiento (fuerza, calidad y cantidad de masa muscular, composión corporal completa, consciencia corporal, mejores resultados deportivos, etc), prevención de fatiga crónica, ansiedad y lesiones.

El consultorio es un espacio acogedor y se encuentra ubicado en una Clínico MX, donde trabajamos múltiples profesionales de la salud de manera colaborativa en caso de necesitar ayuda de algún otro especialista (médicos del deporte, psicólogos, dermatólogos, psiquiatras, especialistas en sueño, entre otros).

Además si es de tu preferencia, contamos con el servicio de estudios de laboratorio para tu monitoreo de salud.

La comunicación y el compromiso personal es una herramienta básica de nuestra consulta, recuerda que somos un equipo en este proceso.

En ningún caso se prescribirán planes genéricos, dietas milagro o restrictivas, menús rígidos, productos / suplementos / medicamentos sin fundamento científico o para bajar de peso que pongan en riesgo tu salud.

• Colitis

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• Ovario poliquístico

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• Gastritis

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• Celiaquía

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• Intolerancia al gluten

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• Colon irritable

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• Resistencia a la insulina

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• Desnutrición

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• Enfermedad celíaca (esprúe)

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• Nutrición para microbiota intestinal

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• Rendimiento para corredores, triatletas, ciclistas y crossfit.

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• Fatiga crónica

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• Trastornos ginecológicos

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• Anemia

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• Hígado graso

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• Infertilidad

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• Estreñimiento

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• Endometriosis

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• Infertilidad

• Certificación en intervenciónes de sueño, recuperación y manejo del estrés, PN Academy online - EUA (Actual)

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• Tesis: Impacto de la Alimentación Mediterranea en la Salud Gastrointestinal y Mental, UNAV (presencial) Pamplona, España 2020

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• Maestría en Ciencias, Metabolismo y Nutrición, UNAV (presencial), Pamplona, España 2020

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• Psiconutrición, coaching cutricional y fitness para el Bienestar, Nutritional Coaching Institute, Madrid, España (presencial) 2016

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• Diplomado Nutrición Deportiva, Comité Olímpico Internacional- Universidad Autónoma de Guadalajara, México (presencial) 2015

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• Sports Nutrition on the Plate: Current nutritional science, Natural Gourmet Intstitute, EUA (presencial) 2014

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• Licenciatura en Nutrición Humana, Universidad Latinoamericana Campus Ciencias de la Salud, México 2013

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• Programa de cocina mexicana en la escuela del Cordon Bleu., Universidad Anáhuac Norte, México 2013

• Atención Privada a Empresas sobre Bienestar y Calidad de vida del Empleado; (2022)

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• Laboratorio Experimental de Ciencia de los Alimentos de la Universidad de Navarra (2020)

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• Supervisión del Equipo de Triatlón Stamina - Even CDMX; 2016

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• Instituto Nacional Ciencias Médicas y Nutrición ;Salvador Zubirán; (2013)

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• Fundación Española de la Nutrición (FEN, 2015)

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• Consultorio Privado (2012 a Actualidad, CDMX)