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Experiencia

Soy nutrióloga clínica funcional con más de 15 años de experiencia acompañando a mis pacientes a transformar su salud desde la raíz.

Me especializo en el manejo de salud hormonal y metabólica, incluyendo resistencia a la insulina, diabetes tipo 1 y tipo 2, síndrome de ovario poliquístico y alteraciones gastrointestinales. También cuento con amplia experiencia en el uso de estrategias como dieta baja en FODMAP y, en casos específicos, dieta keto enfocada en objetivos clínicos.

Mi enfoque se basa en crear planes 100% personalizados, sostenibles y adaptados a la vida real, tomando en cuenta gustos, horarios, rutina y dinámica familiar. Creo firmemente que la alimentación debe integrarse de forma práctica y disfrutarse, para que realmente se convierta en un estilo de vida.

A partir de mi experiencia como mamá, amplié mi práctica hacia nutrición en embarazo, lactancia, posparto y alimentación infantil (a partir de los 3 años), siempre buscando estrategias amigables que beneficien a toda la familia.

Me apasiona profundamente lo que hago y mi objetivo es que cada paciente no solo vea resultados, sino que logre mantenerlos a largo plazo.

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Enfocado en:

  • Dietética
  • Enfermedades metabólicas
  • Nutrición clínica
  • Nutrición deportiva
  • Educación en diabetes
  • Nutrición clínica pediátrica
  • Endocrinología metabólica
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Pacientes que atiendo

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Servicios y precios

  • Consulta de primera vez

    $950

  • Consulta subsecuente

    $850

  • Inbody

    $350

  • Primera visita Nutrición

    $500

Consultorio

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C+HEALTHY

Boulevard Universitario 502, Jurica Acueducto, Santiago de Querétaro 76226

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140 opiniones

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  • H

    Hacen un traje a la medida da la alimentación que más te gusta. Instrucciones precisas de alimentación y hábitos

     • C+HEALTHY Consulta subsecuente  • 

  • C

    Es de los mejores experiencias que he tenido con una nutrióloga!!!

     • C+HEALTHY Consulta subsecuente  • 

  • A

    La mejor nutrióloga, explica y se adapta a ti súper bien, de verdad súper recomendable

     • C+HEALTHY Consulta subsecuente  • 

  • A

    Excelente nutriologa, muy actualizada, resuelve todas mis dudas y muy buenos resultados

     • C+HEALTHY Consulta subsecuente  • 

  • O

    Nada nuevo aunque excelente todo, me gusto aunque para mi no fue nada novedoso a otra nutriologas, y me hubiera gustado saber más a fondo todo...

     • C+HEALTHY Primera visita Nutrición  • 

  • A

    Todo fue excelente, el trato de la Dra y de su personal muy profesional y amables.
    Recomiendo a la Dra

     • C+HEALTHY Primera visita Nutrición  • 

  • A

    Me gusta mucho ir con caro.. Porque es muy comprensiva.. Te da muchas opciones... Te motiva etc... Con ella es agradable ir al nutriologa..

     • C+HEALTHY Inbody  • 

  • A

    Muy buena Nutriologa, sumamente recomendada, me ayudo mucho para cambiar mi alimentación más saludable

     • C+HEALTHY Primera visita Nutrición  • 

  • D

    En mi opinión la atención fue bastante buena, te explica absolutamente todo, toma en cuenta todo lo que le dices y adecua el plan alimenticio a todas tus necesidades!
    La verdad me gustó bastante la consulta, la recomiendo bastante!

     • C+HEALTHY Primera visita Nutrición  • 

  • S

    Me gustó mucho. Todo muy bien explicado y mucha variedad en el menú. Hace un menú personalizado y fácil de seguir.

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Dudas solucionadas

4 dudas solucionadas a pacientes en Doctoralia

Duda sobre Inbody

Hola que puede hacer que falle la medición, me tomo el inbody una vez al mes o cada dos meses pero la ultima, en las mismas condiciones me marco gran diferencia con el resultado anterior, mucho menos musculo, mucha mas grasa y bajo peso, me lo repeti en la tarde, el peso no varió mucho pero ya la masa muscular habia aumentado y la grasa marcaba baja nuevamente. La persona que me lo tomó dijo que a veces pasa por dormir mal, puede ser?

Hola, el inbody al ser un aparato de impedancia bioeléctrica logra calcular aspectos de la composición corporal gracias a una corriente eléctrica de bajo nivel que recorre el cuerpo, entre más puntos de contacto tiene la máquina, más preciso es el resultado, entre más grasa o más deshidratado se encuentre, más resistencia tendrá ese flujo eléctrico al recorrerlo, la máquina entonces podría confundirse e interpretarlo erróneamente, sin embargo no es el único factor que influye, también haber ingerido alimentos en un tiempo menor a 3h, el consumo de alcohol 48h antes, ejercicio en las últimas 12 h, haber orinado al menos 30min antes e incluso el periodo menstrual.

Lic. Caro Belman Galván

La glucosa en ayunas me sale entre 100 y 110, pero cuando me hacen la A1c me sale bien en 5.5. si tomo los resultados de la glucosa en ayunas teóricamente soy prediabetico. Pero si tomo los valores del laboratorio estoy bien, en este punto estoy confundido. Soy o no pre?

Hola , la glucosa cambia cada 5 minutos por lo que una glucosa en ayuno no nos dice mucho ahora recuerda la hemoglobina glucosilada es el PROMEDIO de tres meses asi que si tienes unas altas y bajas esto se promediará y tendrás un "buen resultado " , recomiendo la valoración con un monitoreo continuo de glucosa que te dará 288 mediciones al día y asi sabremso qeu estrategia implementar.

Lic. Caro Belman Galván
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