Que tanto es verdad que la carne de cerdo es tan perjudicial por tener parásitos y bichos? El cocimiento
4
respuestas
Que tanto es verdad que la carne de cerdo es tan perjudicial por tener parásitos y bichos? El cocimiento no los elimina?
Es falso. De hecho la carne de cerdo de buena calidad tiene un valor nutrimental muy similar al pollo y la res. Así mismo cuando proviene de un animal sano y certificado por instancias veterinarias para consumo humano no tienen ningún tipo de "bicho" o parásito. Así mismo toda carne "bien cocida" no puede contener parásitos o bacterias viables. Desafortunadamente su preparación popular en nuestro país es con muchas grasas y falta de higiene en salsas y condimentos que es lo que realmente provoca enfermedades e infecciones. Buena tarde.
Aclara todas tus dudas con una consulta en línea
¿Necesitas el consejo de un especialista? Reserva una consulta en línea: recibirás todas las respuestas sin salir de casa.
Mostrar especialistas ¿Cómo funciona?
La carne de cerdo, al igual que cualquier otro derivado animal, puede contener parasitos, por eso se recomienda cocimiento total de los alimentos y como lo han dicho otros colegas, buscar carne certificada.
La carne de cerdo es tan buena como la de res y de pollo, la carne bien cocida y certificada no pasa nada. El cisticerco es un parásito que se muere con la congelación, tambien abunda en las fresas y estás no se deben consumir sin ser congeladas antes.
Es importante consumir carne (de cualquier tipo) que se venda en establecimientos certificados. Es decir que sea de buena calidad. En cuanto a los parasitos que puede contener depende mucho de la alimentacion del cerdo. Un parasito frecuente son los cisticercos que son la forma de larva de la Taenia solium (solitaria) los cuales son quistes blancos redondos y gelatinosos que se encuentran en musculos y otros tejidos del animal. Los humanos que ingieren esta carne desarrollan un gusano plano en el intestino llamado solitaria. La Taenia excreta miles de huevecillos que son expulsados en las heces humanas. Estos quistes o huevos pueden contaminar alimentos o el agua. Si son consumidos por humanos o en ciertos casos cerdos que se alimentan de heces humanas o vegetales regados con agua negra se desarrolla una enfermedad llamada cisticercosis y al igual que los cerdos los seres humanos se llenan de quistes en el cuerpo siendo muy peligrosa la infeccion del cerebro o neurocisticercosis.
Expertos
Preguntas relacionadas
- Es normal que cuando me tomo un desparasitante colufasa me duele el estómago y orine como que un verde claro?
- Tome nitazoxanida y aún así sigo sintiendo la picazón de los parásitos que puedo hacer
- Tuve a mi niña de 9 años con infección en vías urinarias y también tomo desparasitante (albendazol 200 mg), posterior continua con comezón en el recto y vuelven a darle albendazol 409 mg con quinfamida. Esto hace dos días y hoy nuevamente está con demasiada comezón, y cuando se limpia ha habido presencia…
- Hola buenas tardes mi niña tiene 8 años hace 1 semana y media la desparasité con nitazoxanida en jarabe y hoy en el colegio le han vuelto a dar una pastilla de albendazol tiene algun problema el averla desparacirado 2 veces en poco tiempo
- Tomé desparasitante y al segundo día me inyecte bedoyecta mi pregunta es si el desparasitante hizo su efecto o no? Y si me puedo desparasitar de nuevo llevo aprox. Un mes que tomé la pastilla de una sola toma
- Mi niño tiene 2 años y 11 meses le puedo dar desparacitante si hoy en la madrugada comenzo a toser seco
- Mi hijo tiene fiebre y todas las noches le pica el ano y los parasitos let Salem que debo hacer
- Que pasa si desparasitó a mi jijo de 2 años 2 veces al mes
- Me pinche con una aguja que fue usada con un perro con moquillo,corro algún riesgo?
- Después de tomarme las 2 pastillas de abendazol 200mg tengo que quedarme en casa para ir varias veces al baño a defecar?
¿Quieres enviar tu pregunta?
Nuestros expertos han respondido 539 preguntas sobre Parasitosis
Todos los contenidos publicados en Doctoralia, especialmente preguntas y respuestas, son de carácter informativo y en ningún caso deben considerarse un sustituto de un asesoramiento médico.