¿Qué alimentos se pueden tomar para ayudar en la anemia y fijación del hierro?
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¿Qué alimentos se pueden tomar para ayudar en la anemia y fijación del hierro?
Lic. Adriana León López
Nutriólogo clínico, Especialista en obesidad y delgadez
Santiago de Querétaro
Hola, buena tarde.
Los alimentos ricos en hierro son las carnes rojas, leguminosas como frijoles, lentejas, soya y verduras como las hojas de color verde oscuro (espinacas, acelgas) y se ve beneficiada su absorción con el consumo de vitamina C, la cual la encuentras en naranja, toronja, mandarina, guayaba, frutos rojos, brócoli, limón, etc. Evita el consumo de cafeína ya que compite con el hierro para absorberse y tomar lácteos en la misma comida que consumos los alimentos previamente mencionados. Espero que te sirva mi respuesta.
Saludos cordiales y muchas gracias por su confianza.
Los alimentos ricos en hierro son las carnes rojas, leguminosas como frijoles, lentejas, soya y verduras como las hojas de color verde oscuro (espinacas, acelgas) y se ve beneficiada su absorción con el consumo de vitamina C, la cual la encuentras en naranja, toronja, mandarina, guayaba, frutos rojos, brócoli, limón, etc. Evita el consumo de cafeína ya que compite con el hierro para absorberse y tomar lácteos en la misma comida que consumos los alimentos previamente mencionados. Espero que te sirva mi respuesta.
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Debes consumir principalmente carnes rojas, vísceras (hígado, corazón, moronga). Tomar el hierro en ayunas,o evitar combinarlo con los alimentos, y de preferencia con jugo de naranja, toronja, guayaba, agua de tamarindo o limón. Evitar combinarlo con leche.
Saludos cordiales y muchas gracias por su confianza.
Saludos cordiales y muchas gracias por su confianza.
Tal y como ya le comentaron otros profesionales es importante que aumente su consumo de alimentos altos en hierro como hígado, riñones, moronga, almejas, ostión, así como otros alimentos que se están enriquecidos como el cereal para el desayuno, papilla para bebe, germen y salvado de trigo. También es recomendable la ingestión de los antes mencionados alimentos con otros que mejoren su absorción como son los cítricos, agua de Jamaica y arándanos. Es igualmente importante que los alimentos altos en calcio como son los lácteos se consumen en comidas distintas a los que son altos en hierro.
Saludos cordiales y muchas gracias por su confianza.
Saludos cordiales y muchas gracias por su confianza.
Hola, puede consumir alimentos de origen animal y algunos cereales así como espinacas. Saludos!
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