La salmonella como se puede contagiar de persona a persona

La salmonelosis es una infección bacteriana del tracto digestivo; esta bacteria es expulsada por las heces (popó), y se puede contagiar por medio de agua o alimento contaminado, por vía fecal-oral.
Por ello es importante la higiene de manos y evitar el consumo de alimentos crudos o en sitios con poca higiene.

Sí, aunque la forma más común de contagio es a través de alimentos contaminados, también puede transmitirse de persona a persona por la llamada vía fecal-oral.

Esto ocurre cuando pequeñas cantidades de bacterias presentes en las heces de una persona infectada llegan a la boca de otra persona, por ejemplo:

no lavarse bien las manos después de ir al baño

preparar alimentos sin una adecuada higiene de manos

contacto con superficies contaminadas

cambiar pañales o cuidar a una persona enferma sin lavarse las manos correctamente

Otras formas comunes de contagio

La salmonella se adquiere con más frecuencia por:

alimentos mal cocidos, especialmente pollo, carne o huevos

huevos crudos o poco cocidos

leche o productos lácteos no pasteurizados

frutas o verduras contaminadas

contacto con algunos animales (especialmente reptiles o aves)

Cómo prevenir el contagio

Algunas medidas importantes son:

lavarse bien las manos con agua y jabón
cocinar completamente carnes y huevos
evitar la contaminación cruzada entre alimentos crudos y cocidos
lavar bien frutas y verdurasa salmonella puede transmitirse de persona a persona cuando hay contacto con bacterias provenientes de las heces, especialmente si no se mantiene una adecuada higiene de manos. Sin embargo, la mayoría de los casos se adquiere a través de alimentos contaminados.

Espero que esta información le sea útil.

Dra. Noemí Torres
Médico | Educación en salud