Hola, me gustaría saber si es mejor hacer una prueba de intolerancia alimenticia o acudir con un ale

Hola, me gustaría saber si es mejor hacer una prueba de intolerancia alimenticia o acudir con un alergologo, últimamente estoy presentado muchos gases, ya había acudido con mi gastroentrologo por este problema me brindo medicamento para 15 días, al principio todo bien pero a la semana comí comida vegana y los gases volvieron a aparecer, mi dieta normal es muy limpia casi nada de harinas y cero lácteos, rara vez irritantes, exepto cuando hago mi comida trampa, entonces quisiera poder descartar la opción de que tal vez alguna verdura o alimento en particular esta causando esto.