Gastroenteritis

Hola buenas noches , mi hijo tiene 4 años y le diagnosticaron colitis y gastroenteritis no infecciosa , está depositando moco con sangre , y solo le enviaron metronidazol, acetaminofem y suero oral pero necesito me especificaron de que depende , en que consiste, que alimentos se le deben de dar. Fuera de esto el ya tiene un antecedente de Escherichia Coli. Y fue tratado con ampicilina. Pero ahora no sé qué darle puesto que en la EPS no me dieron nada más ni cita con un médico como tal para que me explicara o hiciera control de cómo tratar al niño. Qué puedo darle para tratar la colitis y de que depende?