¿Es verdad que la caseína y el gluten hacen daño a los niños con autismo?

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¿Es verdad que la caseína y el gluten hacen daño a los niños con autismo?
Algunos niños con Trastornos del Espectro Autista resultan ser sensibles al gluten y caseína y en consecuencia relacionar algunas de las alteraciones de su patrón de conducta, con su consumo. Desafortunadamente mucho de lo que se consume contiene leche o sus derivados; y en consecuencia es muy difícil realizar una restricción total; respecto al gluten vale la pena disminuir el consumo de trigo, pero recordar que no existe evidencia científica para efectuar la restricción dietética de estas proteínas en todos los pacientes con Trastorno del Espectro Autista. Cada individuo es único y sus respuestas también. Saludos….

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