Como más que antes para evitar las hipoglucemias, pero a los 3 cuartos de hora, baja. Qué significa

Hola considero que es importante que acudas con un médico internista o endocrinólogo, para ajustar tu tratamiento de la diabetes (si es que te conoces con dicho diagnóstico) o en su defecto se inicie protocolo de estudio para determinar las causas de las hipoglucemias.
Respecto a la ingesta emocional de alimentos, es un concepto utilizado, para establecer una relación entre los alimentos que se ingieren y un estado emocional específico, por ejemplo, los pacientes con ansiedad tienden a tener un incremento en la ingesta de carbohidratos, así también en otros casos la comida puede generar un sentimiento placentero, por lo que se busca ingerir más comida de la necesaria.

Lo que cuentas de que comes más para evitar las hipoglucemias pero a los 45 minutos “sientes que bajas” puede deberse a dos cosas distintas: a veces hay hipoglucemias reales (que se confirman midiendo azúcar en ese momento) y muchas otras lo que baja es la sensación de energía por ansiedad, pánico o cansancio, aunque la glucosa esté normal. “Ingesta emocional” no significa que estés inventando los síntomas, sino que estás comiendo no solo por hambre física, sino para calmar emociones: miedo a desmayarte, preocupación por tu salud, nervios, estrés, sensación de vacío, etc.; el cuerpo aprende “si me siento mal, como y me calmo” y entonces cada vez que se activa la ansiedad aparece la urgencia de comer, aunque no lo necesites metabólicamente. Por eso es importante que un médico (idealmente endocrinólogo o internista) documente si realmente hay hipoglucemias con glucometría o curva, y, si se confirma que una parte importante es ansiedad o miedo a “bajar”, trabajar esa parte con un profesional de salud mental para que no tengas que estar comiendo de más cada vez que aparece la preocupación. Te recomendaría una valoración médica y, en paralelo, psiquiátrica o psicológica para diferenciar qué es del cuerpo y qué es de la mente y diseñar un plan donde puedas sentirte seguro sin depender de la ingesta emocional para estar tranquilo.