Dr. Niko Cruz Sancén

Soy Niko, soy Nutriólogo y Candidato a Doctor en Ciencias Biomédicas.

Mi mayor especialidad es el tratamiento de enfermedades gastrointestinales y del hígado:

-Síndrome de intestino irritable (colitis).
-Enfermedad de hígado graso.
-Cirrosis hepática y persona trasplantada del Hígado
-Enfermedad de Crohn y CUCI (colitis ulcerativa crónica idiopática).
-Gastritis.
-Reflujo Gastro-esofágico.
-Enfermedad celiaca.
-Intolerancia al trigo no celiaco.
-Estreñimiento crónico.
-Diarrea de origen desconocido/en estudio.
-Tratamiento síntomas después de Gastroenteritis o toma de antibióticos.

Además de trastornos hormonales como:

-Hipo e hipertiroidismo.
-Síndrome de ovario poliquístico y endometriosis.
-Menopausia.
-Hiperparatiroidismo primario y secundario.
-Evaluación y suplementación adecuada de vitamina D.
-Osteoporosis.

Mi método consiste en:

Historia clínica.
Evaluación clínica y nutricional.
Diseño del plan de alimentación.
Plan de monitorización y seguimiento.

Recomendaciones antes de asistir a su consulta.

1) Llevar consigo estudios de laboratorio y gabinete previos; además de una lista detallada de medicamentos y suplementos alimenticios.
2) Preguntaré sobre la alimentación habitual, por lo que es importante que lo tome en cuenta.
3) Evitar tomar líquidos y alimentos, al menos una hora antes de su consulta.

El tratamiento nutricional con el que trabajaremos es basado en educación sobre nutrición, acorde a la evidencia científica actual; brindando las herramientas para el apego en situaciones cotidianas; además de una sólida base fisiológica para la explicación de los malestares.

El plan de alimentación se proporciona por medio de una la App Nutrify; así además de ser ecológicos, podrás tener acceso a tu plan de alimentación, progreso e interesantes aplicaciones, como la visualización de tus estudios de laboratorio y gabinete.

*Nota.
El tratamiento es individualizado y se basa en el concepto de la relación Alimentación-Nutrición; basado en mi formación por lo que en mi práctica

1) El tratamiento se basa en el consumo de alimentos, principalmente, por lo que NO prescribo fármacos.
2) En casos particulares y fundamentados, puedo incluir en el tratamiento suplementos alimenticios.
3) El tratamiento nutricional es acorde al estado de salud del individuo y tomando en cuenta aspectos psico-sociales; por ello, evito el diseñar tratamientos sugeridos por otras personas o profesionales de la salud.
*En el caso de recomendaciones realizadas por médicos, se optimizará el tratamiento acorde al contexto clínico, sin embargo, puede haber discrepancias, las cuales se fundamentarán.
4) Los menús los diseñaremos juntos durante la consulta, y se basan en los objetivos, sin embargo, el objeto final de ellos es ejemplificativo, mas no, definitivo. Por lo que, no es el producto final indispensable en cada consulta.

Si eres una persona interesada en cuidar su alimentación, para obtener un mayor bienestar, que además te gusta tener una charla interesante, confortable y el espacio para despejar la inadecuada información en Nutrición proveniente de medios de comunicación, bloggers, health y/o nutritional coach, profesionales de la salud ajenos a la nutrición.

Sin más que decir, Bienvenido (a).

• Obesidad

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• Intolerancia al gluten

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• Síndrome del intestino corto

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• Dislipidemia

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• Síndrome metabólico

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• Diabetes

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• Colitis

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• Enfermedad inflamatoria intestinal

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• Síndrome de los ovarios poliquísticos (PCOS)

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• Hipertensión arterial sistémica

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• Hígado graso

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• Cirrosis

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• Hipotiroidismo

• Nutriología Clínica

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• Enfermedades Gastrointestinales

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• Nutrición Oncológica

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• Nutrición Geriátrica

• Servicio social profesional en servicio de nutriología clínica/departamento de Gastroenterología del Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INCMNSZ) (2013-2014)

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• Asistente de Investigación, departamento de Gastroenterología, INCMNSZ (2014-2016)

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• Realización de tesis doctoral en Departamento de Gastroenterología/Fisiología de la Nutrición/Departamento de Trasplantes del INCMNSZ (2016- Actual)

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• Profesor de asignatura de Terapia Nutricia en Enfermedades Gastrointestinales, Terapia Nutricia en Enfermedades Mestabólicas y Neoplásicas y Seminario Integrador, en Universidad del Valle de México, Campus Coyoacán, CDMX. (Eventual desde 2017)

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• Divulgación en jornadas y congresos de ámbito académico de temas relacionados en especial a la relación entre la microbiota intestinal y su relación con enfermedades hepáticas y gastrointestinales; como en Asociación Mexicana de Hepatología (AMG), Licenciatura en Nutrición Universidad Iberoamericana CDMX, Asociación Mexicana de Gastroenterología (AMG), Asociación Mexicana de Nutrición Clínica y Terpaia Nutricional AC (AMAEE).

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• Docente de Licenciatura e Nutrición, Nutrición en gastroenterología, endocrinología, cáncer, genómica y bioquímica